[食記] 嘉義東區熊富手打烏龍麵日式手做烏龍麵

看板Chiayi (嘉義)作者sam76227 (山姆大薯)時間11年前 (2014/08/08 00:49)推噓11(11推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：熊富手打烏龍麵詳細地址：嘉義市東區忠孝路211號電話：05-2777575 網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/106204934 　營業時間：am 11：30 ～ pm 02：00 pm 05：30 ～ pm 09：00 價位：220 元消費日期：2014年/07月推薦菜色：香酥奶油蟹冷烏龍麵還有魚卵玉子燒 ------------------------------------------------------------------ 位在嘉義東區的熊富手打烏龍麵早就想來了~只是每次經過都有滿滿的人潮~ 這家烏龍麵店除了取了熊富的日式名字~連門口裝潢也很日式~ 再加上門口用了類似鼎泰豐一樣的大玻璃~讓人看到烏龍麵製作的過程~ 就算不想吃~好奇心也叫我一定要來吃吃看~ 和鼎泰豐作法類似~在門口處設置大玻璃~讓人清楚看到製麵過程~ 店內位置很多~但是客人更多~ 店內冷氣舒適~用餐舒服~ 價位約200左右~主要分為冷烏龍麵和熱烏龍麵~還有些小菜類~ 魚卵玉子燒 NT 65 元來這必點的一道小菜!!!出乎意料的美味!!! 玉子燒上頭加上起司~再淋上明太子做成的美奶滋~ 玉子燒不乾還有濃濃的蛋味~ 香酥奶油蟹冷烏龍麵 NT 170 元冷麵屬細烏龍麵~ 也是異常的好吃!!!麵條熱煮後泡在冰水裡~ Q彈有勁~~ 香酥奶油蟹看起來胖嘟嘟一個~ 一口咬下才知道裡面都是馬鈴薯泥~還有一隻小小蟹螯~ 外皮超酥脆~太用力還會不小心把胖嘟嘟的油蟹夾成兩半~ 地雞上湯烏龍麵 NT 210 元雞腿排炸的非常的優秀!!!! 外皮酥脆不油膩~雞肉鮮嫩還有慢慢的雞汁~ 熱烏龍麵條較粗~顯得相當普通~ 飯後甜點山粉圓味道微甜~用來解膩非常趁職~ 店家的服務和上菜速度還不錯~在這用餐也挺舒適的~只是這巷口附近真的很難停車!!! 對她們的冷烏龍和玉子燒印象深刻~有機會會再來訪~ 附近美食還有六月美式餐廳 http://tinyurl.com/o4jpm8q 泰老饕 http://tinyurl.com/n83tbgg 北門沙鍋魚頭 http://tinyurl.com/qz2sw8o 劉里長火雞肉飯 http://tinyurl.com/m2wmqmc 北回水晶餃老舖 http://tinyurl.com/mkca4t9 快來粉絲團點讚 https://www.facebook.com/Mr.SamPotato?ref=hl -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.165.119 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1407430195.A.424.html

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