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[食記] 嘉義．嘉鄉豆腐店（新民店）_濃醇好滋味

看板Chiayi (嘉義)作者 (岌岌可危)時間9年前 (2014/08/10 14:54), 編輯推噓36(36推 0噓 28→)
留言64則, 29人參與, 最新討論串1/1
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：嘉鄉豆腐店 詳細地址：嘉義市新民路850號 電 話：05-2841461 　 營業時間：06:30~19:00 消費日期：2014年/8月 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77334818 　　留意到嘉義市區陸續開了幾間豆腐豆漿店。較有印象的有兩處，一 個是仁愛路頂好超市左近，還有就是這間位在新民路上的嘉鄉豆腐店。 　　據小寶饕友的說法，嘉鄉豆腐店的豆漿滋味挺好，當日享用尤佳， 於是要了一罐無糖豆漿。除了豆漿外，這裡還有賣豆腐、豆干、豆腐乳 和蔭油。 無糖豆漿　40元 　　豆漿一罐約1450毫升。值得一提的是，店家有把成份及營養標示寫 出，這在零售店家相對少見。 　　倒出一杯淺嚐，內心湧上喜悅。豆漿濃度十足，即便順喉而下後， 嘴裡仍留有豆香餘韻，這滋味絕對是一般品牌豆漿無法比擬的。 　　之前撰寫皇家豆花的豆漿時，一樣選了無糖，當時對它的濃度有些 失望，有板友提及那是因為我選擇了無糖的關係。不得不說，倘若真這 麼認為，強烈建議來嚐試嘉鄉豆腐店的無糖豆漿，會發現豆漿喝來濃郁 與否，與摻不摻糖是沒有關係的。當然後來才得知，皇家豆花的豆漿表 現，似乎本就有水準不穩定的問題。 　　如我般喜歡豆漿的香醇滋味嗎？有機會不妨也來嘉鄉豆腐店帶瓶回 家試試。 延伸閱讀： 嘉義．華仔甜品豆花/刨冰 http://blog.yam.com/larle/article/74864595 嘉義．豪哥豆花、嫩仙草、薏仁湯 http://blog.yam.com/larle/article/74813391 嘉義．桃城豆花 http://blog.yam.com/larle/article/74703910 嘉義．康樂街永和街市場豆花 http://blog.yam.com/larle/article/73911005 嘉義．阿娥豆花 http://blog.yam.com/larle/article/36899578 嘉義．皇家豆花 http://blog.yam.com/larle/article/63551903 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.195.11 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1407653648.A.BDD.html
推
08/10 14:57, , 1F
看起來好棒，認真的覺得你們是清流 XD
08/10 14:57, 1F
推
08/10 16:45, , 2F
印象家鄉在台中及沙鹿都有開，印象很濃又很醇，嘉義開
08/10 16:45, 2F
推
08/10 17:24, , 3F
我在台中買過，可惜台中忠明南路那間沒開很久就關了
08/10 17:24, 3F
推
08/10 17:51, , 4F
看到文章立馬去買，果然香濃 http://ppt.cc/IicS
08/10 17:51, 4F
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08/10 17:58, , 5F
怎麼說清流@@? 樓上也喜歡 真是太好了^^
08/10 17:58, 5F
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08/10 17:58, , 6F
我想說它寫新民店 是不是在嘉義還有其它間@@
08/10 17:58, 6F
推
08/10 18:13, , 7F
相較之下終於知道為什麼當初發品安食記時有人會噓了，
08/10 18:13, 7F
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08/10 18:14, , 8F
不但濃度差很多，品安才950ml賣49╮(╯_╰)╭
08/10 18:14, 8F
推
08/10 18:14, , 9F
推～之前吃東門雞肉飯時看他們生意好像還不錯！
08/10 18:14, 9F
推
08/10 18:47, , 10F
這間喝很久了，好喝又不貴
08/10 18:47, 10F
推
08/10 19:06, , 11F
好喝，從開幕一罐35元開始一喝就變常客~~~
08/10 19:06, 11F
推
08/10 19:34, , 12F
因為每次都覺得你們分享的食記好棒，爬你們的文就知道
08/10 19:34, 12F
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08/10 19:35, , 13F
要吃什麼了，超實用。
08/10 19:35, 13F
推
08/10 19:46, , 14F
其實非基因改造豆漿只要是專業大至上能看出。糖度
08/10 19:46, 14F
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08/10 19:46, , 15F
跟濃度是兩回事。我家也是做豆漿非基因豆漿跟基因
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08/10 19:47, , 16F
非基因豆漿跟基因豆色澤有些差異
08/10 19:47, 16F
推
08/10 19:56, , 17F
這家的豆腐和油豆腐也很好吃！
08/10 19:56, 17F
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08/10 19:59, , 18F
但我覺得因店家不ok 寫食記的人就被噓 其實很冤
08/10 19:59, 18F
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08/10 19:59, , 19F
食記是想分享 口味喜不喜歡 還是要試了才知道^^
08/10 19:59, 19F
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08/10 20:00, , 20F
基改非基改豆漿 以我目前功力可能還嚐不出分別@@
08/10 20:00, 20F
推
08/10 20:13, , 21F
我有買豆腐，明天請娘親做成料理後再上來報告
08/10 20:13, 21F
推
08/10 20:16, , 22F
只可惜現在母親大人不准我喝基因豆的豆漿在家要喝
08/10 20:16, 22F
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08/10 20:17, , 23F
非基因
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08/10 20:17, , 24F
所以基因豆味道我也忘了
08/10 20:17, 24F
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08/10 20:27, , 25F
至少是好事^^
08/10 20:27, 25F
推
08/10 20:29, , 26F
哈哈對呀！只是老媽豆漿煮不多現在也只開早上6點到8
08/10 20:29, 26F
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08/10 20:30, , 27F
點半，有時還看到幾多客人同時來搶走最後一包豆漿XD
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08/10 20:31, , 28F
豆腐豆干老媽也有做。豆漿會因為店家比例不一樣喝起
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08/10 20:32, , 29F
來有差。例如加水的比例
08/10 20:32, 29F
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08/10 20:33, , 30F
可以偷偷站內信我店址嗎？樓上。我愛清漿
08/10 20:33, 30F
推
08/10 21:00, , 31F
樓上我也想要
08/10 21:00, 31F
推
08/10 21:19, , 32F
雖然我不能保證我們家符合大家的口味但歡迎來買看看
08/10 21:19, 32F
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08/10 21:43, , 33F
那有沒有考慮稍微釋出一點訊息給大家呀^^
08/10 21:43, 33F
推
08/10 21:52, , 34F
嘿嘿，低調低調
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08/10 21:53, , 35F
私信可以
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推
08/10 22:58, , 36F
我也要~~
08/10 22:58, 36F
推
08/10 23:31, , 37F
我也要住址^^"
08/10 23:31, 37F
推
08/10 23:34, , 38F
私信 我也要住址
08/10 23:34, 38F
推
08/10 23:51, , 39F
可以私信嗎？吾家超愛豆漿豆腐
08/10 23:51, 39F
推
08/11 00:33, , 40F
可以私信嗎???我要住址~~我超愛豆腐豆漿^^
08/11 00:33, 40F
推
08/11 00:37, , 41F
真沒想到好多人好奇我們家的豆漿豆腐
08/11 00:37, 41F
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08/11 00:37, , 42F
雖然能不能符合大家口味我也不能保證wwww
08/11 00:37, 42F
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08/11 00:41, , 43F
對了我們家有賣豆花，一碗40元是非基因豆花
08/11 00:41, 43F
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08/11 00:42, , 44F
但因為每天只做5碗有時晚來就沒，可以順便買豆漿配
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但老媽有提過可能等豆花粉用完就不賣豆花了……
08/11 00:43, 45F
推
08/11 01:07, , 46F
我也要地址~~可以私信嗎？謝謝^^
08/11 01:07, 46F
推
08/11 01:27, , 47F
我也要住址，可以私信給我嗎？謝謝！
08/11 01:27, 47F
推
08/11 01:48, , 48F
我也要住址，可以私信給我嗎？謝謝！
08/11 01:48, 48F
推
08/11 02:41, , 49F
我也要住址，可以私信給我嗎？謝謝！
08/11 02:41, 49F
推
08/11 02:42, , 50F
我也要住址(舉手)，可以私信給我嗎？3Q
08/11 02:42, 50F
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08/11 09:55, , 51F
這個好喝 大前天吃完張家去買 隔喝就喝完了 豆漿濃阿~
08/11 09:55, 51F
推
08/11 10:33, , 52F
這一間的豆製品我吃了會眼睛癢，該不會有加殺菌劑吧！
08/11 10:33, 52F
推
08/11 11:06, , 53F
寫好店的食記 易 寫不太優店的食記 難(後續問題)
08/11 11:06, 53F
推
08/11 15:27, , 54F
我也要 私訊+1 謝謝
08/11 15:27, 54F
推
08/11 16:52, , 55F
我都買仁愛路茶湯會旁邊的祖記豆漿耶~無糖好喝!
08/11 16:52, 55F
推
08/11 16:59, , 56F
黃家豆花的豆漿一分糖很好喝耶!
08/11 16:59, 56F
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這間的豆漿買過一次，不小心室外放很久
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08/11 17:29, , 58F
發現居然都沒壞掉，嚇到不敢買
08/11 17:29, 58F
推
08/11 21:43, , 59F
這家的豆漿我有時期限未到因保存不當就壞了，害我好傷心，
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08/11 21:43, , 60F
但也因此覺得它真才實料。
08/11 21:43, 60F
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08/12 11:52, , 61F
上面兩位的推文真是兩極@@
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08/12 12:23, , 62F
已收錄
08/12 12:23, 62F
推
08/12 16:40, , 63F
好多人喜愛豆漿歐，真開心:D
08/12 16:40, 63F
推
08/16 23:42, , 64F
今天去買了~豆漿真的好濃醇啊~~~
08/16 23:42, 64F
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