[食記] 嘉義．體育路萊爾富旁無名麵店/冰店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/08/19 21:14)推噓9(9推 0噓 5→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市體育路81號（萊爾富旁）電話：05-2285200 　營業時間：推測是中午到晚上消費日期：2014年/8月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77792524 聽饕友懶羊羊提及，才知道這家位在體育路上的麵店。由於離體育場十分近，剛好在跑完步後來此享用晚餐。　　原以為只是家麵店，卻發現它和海風餐飲一樣，除賣熱食外，也有水果盤、果汁及各式冰品，甚是有趣。得到辣醬乾麵推薦，因此不作它想。辣醬乾麵 45元　　本看著麵條有些擔心，入口後便鬆了口氣。　　店家麵條屬寬薄麵款，雖薄卻仍保留了咬勁。聽說男老闆煮麵工夫較佳，因此有留意到是男老闆煮麵才放心進了店內。然而也許因為煮麵需花工夫，候餐時間略長，無耐心者請多留意。　　辣醬辣度略高，不嗜辣者不建議。辣香中帶點微鹹，拌著麵條挺好，但感覺調味可以再豐富些，或許改點雙醬麵會更亮眼。辣醬用料有紅蘿蔔、大豆干和雞丁，某個層面來說頗有宮保雞丁的氣質，雖然滋味並不相同。大豆干好像有經油炸，外皮帶些許韌度，剛好映襯內裡的軟嫩。雞丁略乾澀，幸好切丁小，不至成為大缺點。　　這家麵店最有趣的地方，在於有書報雜誌漫畫可內閱，一般要簡餐店比較常見提供。對不用智慧型手機的人來說，這著實是候餐的必備良物啊！延伸閱讀：嘉義．小雅路古早口味麵店（蘭潭麵店） http://blog.yam.com/larle/article/77396613 嘉義．西榮街阿瑞小吃部 http://blog.yam.com/larle/article/75909968 嘉義．永春三街大胖林麵店 http://blog.yam.com/larle/article/75743713 嘉義．正滷味麵攤 http://blog.yam.com/larle/article/73932017 嘉義．南京路老店麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/73510654 嘉義．民生北路近北興陸橋無名麵店 http://blog.yam.com/larle/article/73307176 嘉義．新榮路老楊小吃_適合重口味人士 http://blog.yam.com/larle/article/72958436 嘉義．永和市場夜間麵攤 http://blog.yam.com/larle/article/71985594 嘉義．陳家麵店 http://blog.yam.com/larle/article/58614275 嘉義．台林街劉家麵攤 http://blog.yam.com/larle/article/70556745 嘉義．忠孝路近台林街無名麵店 http://blog.yam.com/larle/article/68833899 嘉義．馬叔精緻麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/61953974 嘉義．老兵外省麵 http://blog.yam.com/larle/article/61790731 嘉義．楊家眷村麵食 http://blog.yam.com/larle/article/61733419 嘉義．兔耳朵 http://blog.yam.com/larle/article/59758151 嘉義．湖南麵 http://blog.yam.com/larle/article/59122438 嘉義．芳品小吃 http://blog.yam.com/larle/article/59040544 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.70.217.84 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1408454081.A.634.html ※ 編輯: larle (203.70.217.84), 08/19/2014 21:16:27