Re: [食記] VR文森家小茶館

看板Chiayi (嘉義)作者 (foufou)時間11年前 (2014/08/22 17:40), 編輯推噓4(404)
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借原po文再推薦一下文森~先囉嗦一下 最近看到有很多轉載講到,有某知名飲料店被爆出鮮奶茶不是純鮮奶+茶。 雖然說添加物(奶油或煉乳或奶精...等)也不是什麼嚴重至極的事, 但是畢竟如果已經選擇喝"鮮奶茶"了,應該還是很多人不想喝到多餘的東西 讓我想到一些相同的經驗,在還沒喝文森之前,如果很想喝飲料, 我通常都會買鮮奶茶,但常常覺得很懷疑, 有時候剛好家中有牛奶的時候,就只買茶回來自己加牛奶 但每次怎麼加,味道總是跟買的差很多,後來才發現 每間特別香濃的鮮奶茶好像都不單純是只加鮮奶,不只是最近被爆的這間, 有另外一間生意也都很好的飲料店,明明紅茶就一桶放在架上, 但每次點鮮奶茶時,店員總會再從冰箱去拿出一壺咖啡色的液體再加牛奶, 以前一直覺得很困惑,後來才知道這就是有調味過後的 記得第一次喝文森家的茶時,第一口喝下時,覺得味道比外面的茶飲店淡, 但是因為喜歡現泡的,再加上看到他們的鮮奶茶的確就是現泡茶加鮮奶 所以又去喝了好幾次,結果之後就漸漸上癮....(還可以請老闆茶味加厚) 反而喝不習慣外面香氣濃厚(不知單不單純)的茶了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.60.242.186 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1408700412.A.825.html

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一般鮮奶套茶沒啥味道啊,廠商有出營業用的鮮奶比較濃
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鮮奶茶用煮的會比較香,牛奶要加熱過
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像茶湯會如果點熱觀音拿鐵,牛奶用蒸氣加熱過很香
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原來如此!!(筆記筆記)
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08/22 23:58, , 5F
上面都錯了 外面賣的鮮奶茶會那麼濃烈很多都有加料的....
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茶加鮮奶味道本來就很淡 嘗起來濃要再加一些香料
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鮮奶罐裡不一定只有鮮奶,先加工過顧客哪知道
08/23 11:13, 7F

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外面我不知道,但在家自己做,煮的和泡好加牛奶味道有差
08/23 17:02, 8F
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