[食記] 嘉義朴子．李媽媽早點店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/10/27 20:28)推噓3(3推 0噓 2→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：李媽媽早點店詳細地址：嘉義縣朴子市市西路61號電話：05-3700708 　營業時間：06:00~11:30 消費日期：2014年/10月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/80770233 才接獲饕友just to eat大的朴子早餐情報不久，便碰巧有了早上到朴子出差的機會，馬上興高采烈地去找尋。　　順著情報來到市西路上的李媽媽早點，或因時間尚早未有客潮，老闆娘仍忙碌地準備各項餐點中。聽說酸菜蛋餅及饅頭夾鹹奶油與煉乳，是在地人甚或女性朋友喜歡的項目，於是各來一份。酸菜蛋餅　30元　饅頭夾奶油　25元　　未曾在其它地方吃過酸菜蛋餅，看著蛋餅皮中透過酸菜的黃褐色澤，有種微妙的感覺。咬下後，酸菜的些許酸甜滋味散出，算是很少嚐得的蛋餅體驗。單吃走清香路線，重口味則或需來點醬料。值得一提的是，店家的雞蛋保留了厚度，口感滑嫩，不若有些店家的雞蛋會缺乏存在感。　　饅頭夾奶油收到的情報是說饅頭抹上鹹奶油與煉乳，但舌蕾笨拙的我，當天感受到的是無鹹味奶油香，甜度則來自糖粒，所幸因饅頭份量小，在感覺甜膩時剛好吃完。饅頭本身口感稍乾，不曉得是還沒蒸透的緣故，還是本就如此。　　當天無其它客人，拍照終究被老闆娘發現。就在被見到用笨拙的方式想拍饅頭剖面時，老闆娘看不下去，於是來幫忙饅頭擺位。本擔心會受到老闆娘的關注，幸好老闆娘根本不放心上，在協助擺位後便自顧自地忙去。結帳時不慎掉落硬幣於流理檯下方，老闆娘二話不說便使盡混身解數將硬幣設法由流理檯下勾出，然後繼續去招呼其它客人。只能說老闆娘的親切與熱情，著實讓人印象深刻啊！延伸閱讀：嘉義朴子．詹媽媽脆皮炸雞/香雞排 http://blog.yam.com/larle/article/78733312 嘉義朴子．海通路近四維路芋飯 http://blog.yam.com/larle/article/78696051 嘉義朴子．賜仔肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/78695050 嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/78654724 嘉義朴子．阿田小吃部 http://blog.yam.com/larle/article/78653778 嘉義朴子．包如意鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/76071794 嘉義朴子．金桃家手工大福 http://blog.yam.com/larle/article/73258427 嘉義朴子．聖安鴨肉飯/燉鴨湯 http://blog.yam.com/larle/article/73239559 嘉義朴子．呂媽媽鴨片飯專賣店 http://blog.yam.com/larle/article/72992619 嘉義朴子．北港伯火雞肉飯/香菇肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/72719831 嘉義朴子．成功食品廠_懷念的手工西餅 http://blog.yam.com/larle/article/71349826 嘉義朴子．猴母魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/66370892 嘉義朴子．一味香小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65547805 嘉義朴子夜市小吃集錦part2 http://blog.yam.com/larle/article/63185387 嘉義朴子夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/59918961 嘉義朴子．上味鵝肉店 http://blog.yam.com/larle/article/60003826 嘉義朴子．真好味鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56295177 嘉義朴子．御牛殿 http://blog.yam.com/larle/article/45621848 嘉義朴子夜市．阿忠東山鴨頭 http://blog.yam.com/larle/article/66431131 嘉義太保．淮揚麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/44181628 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.193.142 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1414412896.A.FBF.html