[問題] 請問哪裡有賣當場剝的蒜頭?

看板Chiayi (嘉義)作者 (NNN)時間11年前 (2015/04/08 15:08), 11年前編輯推噓4(404)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
最近很驚訝地發現 市售剝皮蒜頭幾乎都是泡過藥水的, (傻傻吃好幾年了QQ...) 想請問各位綠豆前輩們, 有沒有現場剝蒜頭的店家或是攤位呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.92.2.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1428476913.A.19A.html

04/08 15:13, , 1F
自己播:p
04/08 15:13, 1F
嗚 找不到店家 真的只能自己剝了QQ ※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 15:21:31

04/08 15:25, , 2F
自己撥很快
04/08 15:25, 2F

啊 這個我有試過(也試過剝蒜器和包塑膠袋敲桌子) 但是沒辦法像他剝的那麼成功>< 還是有些頑固的皮 超難剝的 不知道是否跟放太久或是太乾有關係? 我看美食節目都用菜刀拍一拍 皮就掉了耶 好神奇說 因為家人用量多(超愛蒜頭der QQ) 每次都花很多時間在蒜頭上 加上剝蒜頭剝到每天手味道很重 狂洗手導致手脫皮 所以之前才一直買那種剝好的>< ※ 編輯: dearestn (180.92.2.120), 04/08/2015 18:26:15

04/08 18:41, , 4F
東市 延平街跟蘭井街這段 有個賣多多的阿婆旁邊有播好的
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04/08 18:41, , 5F
去皮大蒜
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04/08 20:59, , 6F
用刀面把蒜頭拍碎 其實要很用力(壓到碎) 如果刀不夠重可以
04/08 20:59, 6F

04/08 20:59, , 7F
蓋上去用手敲 只要扁掉皮就很好剝了
04/08 20:59, 7F

04/09 04:25, , 8F
用力拍 不然去掉蒂頭也很好剝
04/09 04:25, 8F
文章代碼(AID): #1L9DFn6Q (Chiayi)
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