[新聞] 嘉義食安志工 助爺奶把關「柑仔店」
嘉義食安志工 助爺奶把關「柑仔店」
2015-05-13 08:50:06 聯合報 記者魯永明／嘉義報導
嘉義市衛生局招募食安志工（左）為鄭姓阿嬤經營的柑仔店檢視即期食品。 記者魯永明／
攝影
食安受國人關切，嘉義市政府衛生局首創食安志工，協助經營「柑仔店」（雜貨店）的阿
公、阿嬤檢視即期食品，食品衛生科長張育彰昨天帶領2名食安志工，到80歲鄭姓阿嬤經營
的玉山食品超級市場，檢視即期食品，提醒阿嬤不要販售過期食品，讓阿嬤感到「足甘心
！」。
「阿嬤！妳賣的這包麵有效期還剩10天，要注意喔！」蔡姓及吳姓婦女身穿紅色志工背心
，在80歲鄭姓阿嬤經營的玉山食品超級市場，逐一檢視各項食品包裝上的有效日期，發現
部分食品有效日期還剩3分之1，馬上提醒阿嬤並做記錄，提醒阿嬤不要販售逾期食品。
鄭姓阿嬤與丈夫經營「柑仔店」40年，拉拔6名子女長大，如今柑仔店生意不敵賣場超市，
阿嬤每天照常開店做生意，阿嬤無奈說「顧店讓自己不衰老」，一開始她誤以為衛生局人
員稽查，臉色難看，得知提供檢視食品服務，開心笑了，她說，「眼睛不好、看不清楚」
，食品種類繁多，視力又不好，還好有這項服務。
全市100家的柑仔店，市府衛生局即日起招募食安志工，歡迎對食安有志之民眾加入，同時
也歡迎「柑仔店」的阿公、阿嬤（負責人限60歲以上），若需要食安志工協助檢視食品有
效時間，可電洽（05）2338267。
張育彰說，食品標示有效日期剩3分之1就屬即期食品，應儘速出清，逾期下架，查獲販售
逾期食品最少罰6萬元。
http://udn.com/news/story/7326/898852
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