Fw: [食記] 嘉義大林大林火車站前臭豆腐

看板Chiayi (嘉義)作者traveler0 (我愛旅行)時間10年前 (2016/03/01 23:36)推噓16(16推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MrRRQce ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義大林大林火車站前臭豆腐時間: Tue Mar 1 23:35:50 2016 餐廳名稱：大林火車站前臭豆腐消費時間：2016年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：嘉義縣大林鎮中山路13號電話：05-2659621 營業時間：14:00~21:30(賣完為止)，隔週一公休每人平均價位：40+ 推薦菜色：臭豆腐有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/444776546 [嘉義大林火車站前美食必吃推薦/大林臭豆腐] 說到台灣在地美食，當然少不了就是各地特色小吃這次來到嘉義不是要吃雞肉飯，而是到了大林火車站前來吃這家超人氣的臭豆腐，幾乎每次來都要排隊呢到底滋味如何，就跟著尼豪我一起去一探究竟吧 ▲來到大林火車站前，這邊剛好是個T字路口我們今天的目標就在正對火車站前的這條路上大概從車站走出來約3分鐘就能到囉，在左手邊的地方 ▲雖然沒有很明顯的招牌，不過一來到這裡就有很多人在排隊紅色的扛棒上面寫著臭豆腐、大腸麵線，就是這家啦雖然這家店只有賣兩種東西，但很多高人氣的店家賣的東西雖然不多，不過卻都有著其獨到之處 ▲因為這邊臭豆腐都是現炸，所以要耐心等候一下記得要先拿號碼牌，叫號的時候再點 ▲整鍋滿滿的臭豆腐炸不停，想不到還是炸不及賣這邊的油呈現出金黃的顏色，感覺較新也讓人吃得較安心 ▲我個人雖然不算很能吃辣，但我還滿愛吃東西加點小辣的看到店內的海報介紹他們的特製辣椒，堅持食材新鮮美味每個禮拜必炒，等等一定要試試看 ▲今天人不算太多，大概等了20分鐘就叫到我的號碼點好後不久就上桌啦，臭豆腐一份5個40元一上桌就聞到剛起鍋香酥臭豆腐的香氣，相當誘人每塊豆腐中間都挖了個洞，中間淋上的蒜蓉跟醬油 ▲剛剛就對他們的特製辣椒有點好奇，原來是有小魚乾的辣椒我覺得他們家的辣椒辣度滿夠的，小魚乾的量也不少所以除了辣的香氣外小魚乾的香氣也十足，光聞到就很開胃 ▲泡菜的部份屬於比較偏甜一些，酸度較不那麼明顯入口則是相當爽脆，咬起來口感滿分 ▲每次吃臭豆腐我都喜歡把泡菜根辣椒加塞進去一口咬下還有裡面的醬汁，整個就是超級滿足 ▲臭豆腐本身的皮相當的酥脆，而內部的孔隙多口感較軟稱得上是標準的外酥內軟，而且這裡的豆腐我覺得比一般吃到的較為多汁不少另外我覺得這邊的臭豆腐不算是非常臭，當然也有人覺得那是香重點是同行友人不太愛吃臭豆腐的也可以接受唷 ▲吃完後我覺得他們家的辣椒很不錯，現場也有在販售一大瓶只要賣150，裡面有滿滿的小魚乾，很實在總結: 大林臭豆腐應該算是我近期內吃過最滿意的臭豆腐之一不只豆腐炸得外酥內軟，辣椒香氣也十足唯一缺點就是常常人很多，要排隊大林火車站前臭豆腐地址:嘉義縣大林鎮中山路13號電話:05-2659621 營業時間:14:00~21:30(賣完為止)，隔周一公休更多南部好吃好玩: [台南中西] 城前料理亭高CP值午間套餐台南市壽司日本料理推薦美食食記 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/444565325 [台南中西] 一碗入魂超香濃日式豚骨拉麵豚骨家台南日式拉麵推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/442891505 [台南中西] 在老宅中享受片刻悠閒美好的早午餐時光茶來了 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441316402 [台南中西] 鬧中取靜異國浪漫風情寓見森活 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/443388428 [台南中西] 令人沉醉的往日時光來了就住一晚台南市區古宅民宿推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441260800 [嘉義市] 老張阿岸米糕-嘉義必訪美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/372991238 [嘉義市] 劉里長雞肉飯-平價美味的在地美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/371345483 [嘉義民雄] 卡普秀時空膠囊觀光工廠嘉義觀光工廠景點一日遊推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/426320426 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.65.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1456846554.A.9A8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: traveler0 (111.250.65.88), 03/01/2016 23:36:18

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ponzixd

03/01 23:38, , 1^F

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推

ChriQee

03/01 23:48, , 2^F

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jessfi

03/01 23:57, , 3^F

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