[食記] 嘉義水上楊記水餃麵食館超人氣排隊老店

看板Chiayi (嘉義)作者bigstupid (呆熊爸)時間8年前 (2016/03/09 06:42)推噓12(12推 0噓 6→)

留言18則, 11人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：楊記水餃麵食館消費時間：2016年/1月地址：嘉義縣水上鄉中興路332號電話：(05)268-9973 營業時間：早上10:30~14:00 下午17:00~21:00 每人平均價位：$35~$100 推薦菜色：小菜招牌陽春麵餛飩湯及其他所有加餛飩的麵好讀有圖網誌版: http://blog.bigstupidbear.net/2016/01/yang-noodles.html 【楊記水餃麵食館】嘉義水上⊕幾十年的老麵攤■阿嬤記憶中的味道■招牌陽春麵元旦去完嘉義大潤發看完電視，回程的時候就從嘉義市新民路接163，中間經過了勤益蛋品工廠回到水上，這次要去挑戰在竹下涼麵附近的楊記麵食館。我爸以前在水上機場服務，就會跟我媽來這裡吃麵，那時候我完全沒有印象，也不確定有沒有來吃過，這次算是印象中的第一次，這次我媽就建議來這裡吃吃看，順便讓她回味一下。 ▼門口，很一般的店 ▼裡面桌數並不多，當天來的時候已經快一點了，店內還有不少客人，最後吃完的時候店內是滿的 ▼牆上有菜單 ▼菜單，我第一次來，所以點超多的，不過後來還是有取消，不然會撐死 ▼小菜很多種類，價格普通 ▼廚房就在用餐區旁邊，可以看到桌上滿滿的訂單 ▼醬料就在桌子上，右邊那個就是南部常見的辣椒醬(膏)，這個在北部就不常見了，因為這種醬通常比較甜，我們南部人比較愛 ▼首先上的就是小菜，蔥花很多，有一股淡淡香油的味道，滷汁味道很香，豆干上面都滷到有一個一個洞，不過太硬了些，豬耳朵吃起來軟軟的很好吃，百頁跟甜不辣也是。 ▼肉燥飯(大$35)，還算蠻大碗的，淋上辣椒醬又香又好吃的啦。 ▼酸辣湯(小$30)，這個酸辣湯的醋味比較濃，料很豐富，筍絲味道重一點，不過比較水一點，有點類似像蔬菜湯了。 ▼餛飩湯(小$25)，餛飩還蠻多的，旁邊那個黑黑的是紫菜，讓這碗湯喝起來更豐富，而且還有放上青菜超讚的，而且這樣一碗只要25ㄟ。 ▼乾麵(小$35)，雖然是小的，其實也不會太少，不僅僅是肉燥香，麵本身的香氣超濃的。 ▼陽春湯麵(小$35)，我們點的其實都是小的，但是都不會太小碗，小食量的男生或女生吃這個，在加上個小菜就差不多飽了，湯麵吃起來會有淡淡肉燥的香氣，湯本身不會淡如水。這家店我媽說吃起來跟以前差不多，味道看來應該是沒有改變，配菜其實很簡單就是麵+ 青菜+肉燥，簡單樸實的味道往往很好吃，難怪顧客真的還蠻多的。【地圖】【資訊】楊記水餃麵食館地址：嘉義縣水上鄉中興路332號電話：(05)268-9973 營業時間：早上10:30~14:00 下午17:00~21:00 -- ╭──────────────────╮ │ 快加入『靠Bear 呆熊爸親子旅遊團』 │ │ 出沒新竹嘉義介紹新竹美食及各地遊記│ │ http://facebook.com/beartao2008 │ │ 待在家看電視不如出去走走 │ ╰──────────────────╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.35.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1457476964.A.C73.html

推

Qnny

03/09 09:19, , 1^F

03/09 09:19, 1^F

推

Qnny

03/09 09:23, , 2^F

03/09 09:23, 2^F

推

snowcho

03/09 09:39, , 3^F

03/09 09:39, 3^F