[贈送] 3種咖啡熟豆 9/21烘,淺焙

看板Chiayi (嘉義)作者 (孤魚)時間9年前 (2016/09/25 15:55), 編輯推噓5(504)
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送咖啡熟豆,9/21晚上烘的,"不代磨" 無償贈送,唯一需要配合的地方是, 民雄 7-11嘉大門市 面交,可以拿的時間為晚上19:30過後 跟我約時間請留下您的聯絡方式,我也會留聯絡方式給您, 放鳥者直接黑名單,彼此尊重是基本的態度。 以下均是淺焙豆,每份20g 三種豆子一份,只有9份,限自取 1.肯亞 冽里 木嘎嘎合作社 可伊尼處理廠 AB Top 風味:烏梅、仙楂的酸香,明亮的酸,啜飲有黑李的味道。 朋友送的生豆,我只有烘這一爐,沒的修正烘焙曲線,風味不賴。 2.衣索比亞 日曬 耶珈雪啡 歌迪貝 G1 單一農場 / 單層慢速乾燥 118 批次 風味:水蜜桃的香氣,熱的時候水蜜桃的韻味不明顯,帶點柑橘味,冷掉 喝水蜜桃香氣明顯,有喝果汁的甜蜜感。 3.衣索比亞 耶珈雪啡 科契爾 水洗 G1 微量批次 風味:磨開時有杉木的淡淡香氣,以及乾香菇的香氣。 熱的時候:濕木頭,泡乾香菇的香菇水,不苦,但微酸。 溫的時候:烏梅仙楂的風味明顯出來,微甜,肯亞豆的特性。 冷掉喝:有耶加的香氣,些微檸檬酸香,微甜,耶珈獨特的特殊尾韻。 結論: 熱熱喝不管香氣,味道,都有種置身素食自助餐店的錯覺... 很有趣。 這個也是朋友送的生豆,只有這一爐,風味變化挺大的咖啡豆。 以上,以站內信為優先順序,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.254.86 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1474790113.A.50E.html

09/25 17:30, , 1F
推好心
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09/25 18:15, , 2F
推好心
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09/25 23:35, , 4F
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09/26 13:56, , 5F
其實如果烘培的好,我覺得日曬的層次會比水洗更加來
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的豐富喲~! 濕木頭的話,就不算是好的風味了!
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09/26 19:08, , 7F
不是好風味阿,只是有趣而已,這是朋友送的生豆
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09/26 19:09, , 8F
純粹推翻我對耶加的印象,雖不是好風味,但我覺得好玩
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09/26 19:09, , 9F
就分享給大家練舌頭,哈哈哈哈
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文章代碼(AID): #1NvuBXKE (Chiayi)
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