PTT台灣在地區 / Chiayi (嘉義)

[問題] 請教一種烤鴨捲餅

看板Chiayi (嘉義)作者 (B L U E)時間9年前 (2016/10/04 15:53), 編輯推噓26(26推 0噓 15→)
留言41則, 27人參與, 最新討論串1/1
印象中小時後家人有買過 紅燒鴨肉(應該是? 切成薄薄一片 然後用類似春捲皮(沒春捲皮那麼大片 比較小片 用春捲皮包著肉跟蔥 還有一種醬 就這樣包著吃下去 小時後超愛吃 可是現在卻不知道那是在哪裡買 請問有綠豆知道哪裡有賣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.79.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1475567618.A.6AD.html
推
10/04 15:55, , 1F
賣烤鴨的就有拉,推興業東路家鄉烤鴨
10/04 15:55, 1F
→
10/04 16:05, , 2F
文化路郵局對面晚上有烤鴨捲餅
10/04 16:05, 2F
推
10/04 16:07, , 3F
樓上說的那家是用刈包做的
10/04 16:07, 3F
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10/04 16:16, , 4F
店面賣烤鴨的都有~路邊餐車也有~
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10/04 16:49, , 5F
滿多的 重點是那醬
10/04 16:49, 5F
推
10/04 17:02, , 6F
直接跟烤鴨店買啊！
10/04 17:02, 6F
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10/04 17:08, , 7F
我搞錯原po的意思了，歹勢
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推
10/04 17:39, , 8F
推興業東路家鄉烤鴨 便宜實在又好吃
10/04 17:39, 8F
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10/04 17:53, , 9F
感謝各位的回答 原來烤鴨店就有了! 二樓也謝謝你 我有吃
10/04 17:53, 9F
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10/04 17:53, , 10F
過文化路那間烤鴨XD
10/04 17:53, 10F
推
10/04 18:35, , 11F
就一鴨二吃或一鴨三吃
10/04 18:35, 11F
推
10/04 18:54, , 12F
想借問之前有吃別人買的家鄉烤鴨 但餅皮似乎跟以前
10/04 18:54, 12F
→
10/04 18:54, , 13F
不一樣 變得很粉 是不是有改做法
10/04 18:54, 13F
推
10/04 19:08, , 14F
醬才是重點
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推
10/04 19:21, , 15F
推興業東路烤鴨
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推
10/04 19:22, , 16F
行動烤鴨車好像可以買全部都是肉不用炒然後配餅皮的，
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10/04 19:22, , 17F
半隻大約200元
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10/04 19:28, , 18F
家鄉以前餅皮是買的 現在自己做
10/04 19:28, 18F
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10/04 20:16, , 19F
高雄火車站前有吃過嘉義比較像的應該在文化路(吧)
10/04 20:16, 19F
推
10/04 20:21, , 20F
仁武烤鴨(亂入
10/04 20:21, 20F
推
10/04 21:01, , 21F
麻魚寮 有一家捲餅好吃!
10/04 21:01, 21F
推
10/04 21:11, , 22F
推文化路林森路的那間烤鴨
10/04 21:11, 22F
推
10/04 22:55, , 23F
我也覺得家鄉餅皮現在吃起來不一樣了，以前比較好吃，可是
10/04 22:55, 23F
→
10/04 22:55, , 24F
我記得很久以前買就都看他們在店內自己做了耶…
10/04 22:55, 24F
推
10/04 22:57, , 25F
醬是重點
10/04 22:57, 25F
推
10/04 23:50, , 26F
以前很喜歡吃他們的餅皮 口感變了之後就不喜歡配餅皮
10/04 23:50, 26F
推
10/04 23:52, , 27F
之前家鄉的餅皮比較好吃+1 感覺有點哀傷
10/04 23:52, 27F
推
10/05 00:45, , 28F
現在家鄉的餅皮讓人出戲，懷念之前的餅皮
10/05 00:45, 28F
推
10/05 00:53, , 29F
推吳鳳南路洪記烤鴨屋
10/05 00:53, 29F
推
10/05 01:03, , 30F
家鄉現在的餅皮真的很出戲Orz 而且超難買六點後幾乎都沒
10/05 01:03, 30F
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10/05 01:04, , 31F
洪記烤鴨也不錯，不過炒的部份沙茶放超多很重鹹
10/05 01:04, 31F
推
10/05 01:22, , 32F
世賢~
10/05 01:22, 32F
推
10/05 01:30, , 33F
家鄉餅皮以前是自己做的吧@@以前有看過他在店裡桿餅
10/05 01:30, 33F
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10/05 01:30, , 34F
皮 現在買現成的整個味道都跑掉啦
10/05 01:30, 34F
推
10/05 11:43, , 35F
頭橋轉角有一間
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10/05 13:27, , 36F
哈記錯了
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10/05 14:37, , 37F
感謝各位推薦 今天先試試看家鄉的
10/05 14:37, 37F
推
10/05 19:30, , 38F
為什麼烤鴨的調理方式沒有烤雞呢? (就是不太習慣吃鴨)
10/05 19:30, 38F
推
10/05 20:56, , 39F
那種醬是甜麵醬 ～
10/05 20:56, 39F
推
10/06 13:38, , 40F
不要再推家鄉烤鴨，這樣每次買都要排很不方便
10/06 13:38, 40F
推
10/06 22:25, , 41F
costco有新piza好像就是烤鴨醬?吃過一次就....
10/06 22:25, 41F
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