[食記] 五花肉.KR-韓國烤肉BBQ

看板Chiayi (嘉義)作者Queena7512 (咕溜魚)時間9年前 (2017/01/09 19:38)推噓10(10推 0噓 9→)

留言19則, 13人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團s 餐廳名稱：五花肉.KR 韓國烤肉B.B.Q 詳細地址：嘉義市東區大雅路二段469號電話：05-2713555 　營業時間：11：30 - 13：30 / 17：30 - 21：00 價位：每人低消280元消費日期：2017年/11月推薦菜色：2cm五花肉、厚切牛小排、魷魚起司孫爹王好讀圖文網址分享：https://guliufish.com/blog/post/456614780 心得：正統的韓國烤肉也是用木炭去烤的哦~ 烤起來的肉也會比較香呢！一開始店家會先送上這幾盤小菜小菜的部分則是採吃完還可免費再續盤的唷~ 而烤盤則是每烤完一種肉後，服務員就會替各位重新換上乾淨的一塊主要也是讓肉的風味不會去mix到，吃得到每種肉最真實的風味店內的烤肉採自助式烤肉，不過有需求者可請服務員幫忙哦~ 而他們家有個很特別的小地方，就是烤肉的肉品有先後的出餐順序豬肉-> 牛肉-> 雞肉像我們就有點到店家招牌的「2cm五花肉」所以五花肉的部分則會先出給我們烤【2cm五花肉】來到這一定要點他們家的招牌五花肉而我們則是點他們家搭配好的套餐A，再單點幾項餐點套餐A裡就有這招牌2cm五花肉表面烤得微焦時，烤肉的香氣四溢，每一塊都令人忍不住食指大動啊！【直火烤醬梅花豬】這道送上桌就可立即享用了，不必再特別烤過經店家自製的烤醬均勻調味過，整體吃起來的風味香氣十足梅花豬肉的瘦肉中帶點油脂，所以吃起來肉並不乾澀他們家的餐點選擇真的超乎想像的豐富像我們就除了吃烤肉外，還有品嚐到韓式料理及海鮮類的特色料理【傳統韓國大醬鍋】這道也是屬於套餐A的餐點部分大醬湯的湯頭喝起來就像是味噌湯的感覺但與我們一般喝的味噌湯又不一樣的感覺，風味較來得清甜些【厚切原味牛小排】這項就是我們額外的單點項，出完了豬肉接下來的順序則是牛肉牛小排不論厚度及大小都相當地實在牛小排也是一道非常厚實的餐點項烤得熟度可自行依喜好拿捏不經任何調味，原味呈現，吃得到牛肉本身的香氣其實單吃就很吸引人了，若再搭配店家所附的小菜或醬料有加分的效果不過最推薦的吃法則是搭配天然海鹽，可吃出牛肉本身的鮮甜滋味【魷魚起司孫爹王】這項也是我們額外的單點項，由於想嚐鮮所以點了這道品味加上我是個起司愛好者，看到起司兩個字真的會心癢癢的啊~ 吃這道建議一定要趁熱享用最棒新鮮而有脆度感的魷魚包覆著香濃的起司起司布景只有單單一種，一圖片上就有兩種不同的顏色呈現，還有添加火腿的風味起司品嚐這道還可沾店家獨家的甜醋辣醬享用但我覺得單吃就超讚了，不過沾上獨家的甜醋辣醬則讓風味再提升微微的辣度感，好吃！ -- 以上知道的就多填一下吧!^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.70.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1483961904.A.38B.html ※ 編輯: Queena7512 (182.234.70.24), 01/09/2017 19:39:02 ※ 編輯: Queena7512 (182.234.70.24), 01/09/2017 19:40:04 ※ 編輯: Queena7512 (182.234.70.24), 01/09/2017 19:40:25 ※ 編輯: Queena7512 (182.234.70.24), 01/09/2017 19:41:24

→

Queena7512

01/09 19:42, , 1^F

01/09 19:42, 1^F

推

larle

01/09 20:30, , 2^F

01/09 20:30, 2^F

→

larle

01/09 20:31, , 3^F

01/09 20:31, 3^F