Re: [NEWS] 前立委蔡啟芳換跑道洗手賣羹湯消失

看板Chiayi (嘉義)作者duabaii時間9年前 (2017/02/22 15:52)推噓7(7推 0噓 4→)

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有人知道這間店怎麼了嗎？？最近經過時發現，原址已經變成"陳聰明砂鍋魚頭"在營業了？！小聲說其實豆簽羹還不錯吃啊啊…… ※ 引述《kangta740508 (台灣玉澤演)》之銘言： : 來源出處:https://goo.gl/sVnyjH : 前嘉義縣立委蔡啟芳，仕途交棒給兒子蔡易餘之後，自己也閒不下來，開設了一家小吃店 : ，專賣古早味的豆簽?和虱目魚，蔡啟芳不諱言，自己的廚藝是在監獄裏磨練出來的，今 : 天（8日）他大方讓民眾免費試吃，明天（9日）開始試賣3天，每碗只要10元。 : 店門口大排長龍，老闆忙著盛豆簽?，但手卻抖個不停，仔細看，這位新手老闆長得好面 : 熟，不正是前立委蔡啟芳。 : 前立委蔡啟芳：「大家只聽過豆簽，很少人吃過豆簽，所以這個古早味不發展出來很可惜 : 。」 : 從政壇換跑道，改賣起古早味小吃，蔡啟芳不只做老闆，還親手燙食材。 : 蚵仔、虱目魚，都是故鄉布袋新塭的特產，蔡啟芳在豆簽?裏加入這些的海鮮料，把早期 : 的庶民小吃變得好澎湃，而他也不諱言，這身好廚藝都是在監獄中磨練出來的。 : 前立委蔡啟芳：「我以前在嘉義監獄都做廚房的。」 : 由於每天食材固定，只能做200碗，蔡啟芳還搞笑把店名叫做「做嘜固」，第1天開張，大 : 方請民眾吃免錢。 : 民眾：「豆簽在嘉義少這湯頭很有特色，我相信一定能做很久不會「做嘜固」。」 : 民眾：「當立委的時候呼風喚雨，現在竟然可以放下身段，做這個虱目魚豆簽?真是不簡 : 單。」 : 才在廚房裏忙一會，蔡啟芳已經滿頭大汗，可見動手比動嘴還辛苦，為了回饋鄉親，9日 : ~11日3天試賣期間，每碗只賣10元，他已經告訴你「做嘜固」，想吃可別太晚來喔。（民 : 視新聞鄭榮文嘉義市報導） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.174.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1487749945.A.4D3.html

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