[食記][民雄] 阿芳牛肉麵│紅燒湯頭味飄香
餐廳名稱：阿芳牛肉麵
地址：嘉義縣民雄鄉166縣道16號
電 話：05 220 2836
營業時間：11:00-14:00、16:30-20:30 周日公休
價 位：20元up
消費日期：2018.8
推薦菜色：榨菜肉絲麵、餛飩麵
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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心得：
[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/250157569 ]
位於金聲駕訓班對面的阿芳牛肉麵，一直是民雄區頗獲好評的牛肉麵。
鄰近民雄工業區，工廠員工用餐方便。
環境整潔乾淨、冷氣開放，大約可坐20多人。
菜單。以麵食為主，除了招牌牛肉麵以外，也有很多台灣傳統麵食。
涼扮小菜在櫃台旁的冰櫃，以大盆拌菜型式盛裝。
紅燒牛湯麵 $60
湯頭以紅燒方式烹調，但不會太死鹹，帶有中藥滷味飄香。
麵條近似拉麵的口感，捲捲Q彈與牛肉湯正襯合。
榨菜肉絲麵 $40
榨菜爽脆帶嚼勁，肉絲鋪滿碗份量很多，
滷汁微辣夠鹹剛好充份提味，好吃。
蛋花湯 $20
飄浮的蛋白蛋花厚實，口味偏清淡，配肉絲麵的略鹹剛好。
餛飩麵 $55
湯頭清淡少鹽，餛飩非常精彩，皮薄肉多，十顆左右的餛飩將麵鋪滿滿，好像有
種一直吃不完「再來一顆」的寶箱驚奇感哈
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