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[新聞] 阿城魯肉飯 傳春節前歇業 老闆：要退休了

看板Chiayi (嘉義)作者 (春衫猶濕)時間7年前 (2019/01/19 12:24), 編輯推噓17(17推 0噓 25→)
留言42則, 20人參與, 7年前最新討論串1/1
媒體來源: 自由時報 新聞標題:嘉市老牌阿城魯肉飯 傳春節前歇業 老闆：要退休了 新聞內文: 〔記者王善嬿／嘉市報導〕嘉義市文昌公園對面的「阿城魯肉飯」，自西元1984年開始營 業，開業迄今35年，近日傳出歇業消息，令許多從小吃到大的嘉義人十分不捨，老闆夫妻 王忠城、王翠鳳證實，因2個孩子各有工作、沒有意願接手，加上做數十年想要休息，因 此預計營業到本月底，未來享受退休生活。 熟客陳尚雍說，從小吃到大的魯肉飯將歇業，對家鄉的美食回憶又少了一個口袋名單，要 趁歇業前再多去光顧；另名熟客聽聞老闆要退休，直問老闆「真的要退休了？」他說兩星 期就會來吃一次，魯肉飯真的很好吃。 60歲的王翠鳳說，35年前，先生因應共和市場早市作息，在現在店址賣魯肉飯，清晨4點 就開賣，之後調整為5點開賣、下午1點左右就收攤。 王翠鳳表示，魯肉飯沒有甚麼秘訣，就是秉持原汁原味原則，店裡招牌就是魯肉飯，後來 增加雞肉飯、咖哩飯等菜單，豬肉、豆腐等食材，都是跟附近攤商長期合作訂購，再親自 煮、調味，剛好合客人的味，很感恩。 王翠鳳說，因希望客人都能吃飽、有力氣做事，從一碗10元、15元漲價到20元，就沒再漲 價，幾個月前店面找到買主，便規劃只做到這個月底。 新聞連結: http://news.ltn.com.tw/news/ChiayiCity/breakingnews/2670961 子女沒意願接手 對外徵求應該會有人想做吧？ http://blog.udn.com/ccpou/124046390 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.59.43.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1547871886.A.E5A.html
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01/19 12:59, 7年前 , 1F
這家好甜
01/19 12:59, 1F
推
01/19 13:04, 7年前 , 2F
從小吃到大
01/19 13:04, 2F
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01/19 13:06, 7年前 , 3F
另一種說法是地要賣了，退休是因此催生吧？
01/19 13:06, 3F
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01/19 13:14, 7年前 , 4F
難吃
01/19 13:14, 4F
推
01/19 13:31, 7年前 , 5F
神好吃
01/19 13:31, 5F
推
01/19 15:25, 7年前 , 6F
求推薦嘉義其他好吃滷肉飯
01/19 15:25, 6F
推
01/19 16:03, 7年前 , 7F
看孤狗評論有人說甜也有人說鹹，到底是？
01/19 16:03, 7F
推
01/19 17:09, 7年前 , 8F
好吃啊~沒希望能夠教其他人，讓美味繼續飄香
01/19 17:09, 8F
推
01/19 17:36, 7年前 , 9F
力七
01/19 17:36, 9F
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01/19 18:04, 7年前 , 10F
按照老一輩的觀念 秘方寧願私留也不要外傳 永遠相信有
01/19 18:04, 10F
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01/19 18:04, 7年前 , 11F
朝一日自己的子孫會用到
01/19 18:04, 11F
推
01/19 19:21, 7年前 , 12F
其實它可以買整包都是魯肉+湯
01/19 19:21, 12F
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01/19 19:22, 7年前 , 13F
我曾說「包一個」的時候 她誤包整包這樣給我(沒有飯)
01/19 19:22, 13F
推
01/19 19:24, 7年前 , 14F
缺點就是 有點淡 另也有點薄薄的臭油膏味(不確定怎麼說)
01/19 19:24, 14F
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01/19 19:25, 7年前 , 15F
不過它可以直接包湯汁的話 你要轉做別種生意用途很好用
01/19 19:25, 15F
推
01/19 23:55, 7年前 , 16F
臭油膏味 樓上P大說的是油耗味嗎？
01/19 23:55, 16F
推
01/20 03:17, 7年前 , 17F
有人說甜有人說鹹就是又鹹又甜啊！XD，老闆應該是本來幾
01/20 03:17, 17F
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01/20 03:17, 7年前 , 18F
年前就打算要退休賣地只是直到去年年中左右才跟旁邊的畸
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01/20 03:17, 7年前 , 19F
零地主整合好
01/20 03:17, 19F
推
01/20 09:24, 7年前 , 20F
個人覺得是嘉義最強滷肉飯！
01/20 09:24, 20F
推
01/20 10:18, 7年前 , 21F
我也覺得是最強魯肉飯
01/20 10:18, 21F
推
01/20 12:32, 7年前 , 22F
因為滷肉是靠感覺下調味去炒 所以有時候比較甜正常的
01/20 12:32, 22F
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01/20 12:33, 7年前 , 23F
臭油味也是正常的 你沒看到那鍋陳年的..
01/20 12:33, 23F
推
01/20 16:13, 7年前 , 24F
大林遠香 跟它類似 同味系 而且會比它濃一點點
01/20 16:13, 24F
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01/20 16:14, 7年前 , 25F
但這間我曾經非國定假日的 各別周六及周日去 卻沒開
01/20 16:14, 25F
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01/20 17:22, 7年前 , 26F
難過 這家從小吃到大
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01/20 17:23, 7年前 , 27F
親戚很久很久以前有跟他們學過魯肉 後來去屏東開店
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01/20 17:24, 7年前 , 28F
雖然親戚把口味改的整個都不一樣了...
01/20 17:24, 28F
推
01/20 21:11, 7年前 , 29F
嘉義又要少一間便宜又好吃的滷肉飯了...
01/20 21:11, 29F
推
01/21 02:51, 7年前 , 30F
要接也無法 地賣了 而且當年後面的地便宜買 一起賣轉
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01/21 02:51, 7年前 , 31F
不少 可以好好享受退休生活啦
01/21 02:51, 31F
推
01/21 07:44, 7年前 , 32F
今天去朝聖了，好吃又便宜是真的，但美中不足的是點餐沒
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01/21 07:44, 7年前 , 33F
人引導，導致我入坐後大概等了快20分才點餐，自行走去
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01/21 07:44, 7年前 , 34F
跟服務人員點餐還被說先回位置上等，等等有人去點，還好
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01/21 07:44, 7年前 , 35F
這時坐我對面的客人就跟店家反應為何比較晚來的都點好在
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01/21 07:44, 7年前 , 36F
吃了，我們這桌早來的都還沒點？沒想的老闆娘居然口氣
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01/21 07:44, 7年前 , 37F
很不好的的回應說：是也差不了那幾分鐘吧....真的是有
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01/21 07:44, 7年前 , 38F
夠傻眼....
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01/21 09:00, 7年前 , 39F
老闆這幾年脾氣變得很不好 而且人又多 只要一忙口氣都很差
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01/21 09:00, 7年前 , 40F
據說是要頂讓 會有人接手...
01/21 09:00, 40F
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01/23 11:07, 7年前 , 41F
剛剛去吃了@@肉變有點少但是一碗20這年頭已經少見了
01/23 11:07, 41F
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01/23 11:08, 7年前 , 42F
口氣差問題這幾次去吃是有感受到不過還可以接受
01/23 11:08, 42F
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