[食記] 嘉義市x燒肉丼安禾伍食事処食記分享

看板Chiayi (嘉義)作者sheilacat (FAT)時間7年前 (2019/05/28 16:46)推噓3(3推 0噓 0→)

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圖文版連結：https://pse.is/HDJWC 有圖好觀賞。安禾伍食事処今天要來品嚐的是嘉義市巷弄間的好味道，安禾伍食事処（燒肉丼專賣）。這間隱身在安和街上的小餐廳可是非常有名的嘉義日式燒肉丼專賣店呢在地人都很推薦呢 ! 安禾伍之所以取名為安禾伍，個人推測是位於安和街上的5號，故此而來(店家的臉書專業有這是一間風味十足且用心的店，價位也不會太高(165-380)，很適合來聚餐呢。外觀類似日本小店的裝潢，採用大量的木頭裝潢，並有菜單可以先參考~ 門口有寫營業時間與公休日，週三公休喔。由於沒有訂位，11點剛開門就到了，所以店內空無一人早點到的好處是可以早點吃到，也不入店之後老闆會先安排位置，店內座位約莫30個，是間溫馨的小店~燈光偏暖色調為主。看? 店內有許多小巧思擺設與日式裝飾~餐具在小冰箱的上方，需自取。牆壁有許多日式小招牌~蠻有趣的，可以大概了解店內特色，通常會掛在日式吧檯上方給顧? 接著老闆會送上菜單，並詢問是否來過，沒來過的話會逐一詳細介紹，主餐跟小菜都會介紹讓我們看看菜單吧，很大一張~有正反兩面，正面主餐背面小菜。菜單精緻，有圖片與介紹，可以清楚知道內容、肉的部位等等，價錢從165至380不等。接下來開始上菜囉，等待約10分鐘後開始上菜(無人情況下)。海苔玉子燒NT40佃煮蕈菇NT60 小菜口感都非常清爽不油膩，玉子燒很滑嫩、蕈菇有著清淡的醬油味，口感鮮甜。很有日本接著就上主餐囉，安禾伍的餐點皆是套餐，均付味噌湯、沙拉與飯後小點心。精緻的木餐盤配上標準的日本味噌湯碗與可愛的青蛙碗，加上丼飯的經典碗，日式感足夠。食蔬是淋上日式油醋醬，酸酸甜甜的口感，很開胃呢。麻婆雞腿丼NT195 每個丼飯都可以選擇溫泉蛋或是蛋絲，建議選擇經典的溫泉蛋，才是日式的傳統吃法喔，這香氣十足的烤雞腿搭配上鹹鹹辣辣的麻婆醬，真是令人一口接著一口，完全停不下來呢，將個人覺得可以先分開品嚐1.肉 2.麻婆醬 3.純醬汁飯 4.蛋混入的飯，接著就開始大吃特吃? 經典燒肉丼-豚 NT165 經典口味的丼飯配上的獨門醬汁與燒肉，是初次來的客人可以嚐試的招牌餐點呢醬汁不會太鹹與太甜，整體拿捏剛好，如果要說應該還是偏甜一點為主，配上燒肉的醬汁，咖哩燒肉丼-牛 NT185 上餐的時候就令人驚呼的丼飯，因為有著超大的馬鈴薯，咖哩口味的丼飯就是有配上咖哩在馬鈴薯雖然很大但是有入味有燜熟，咖哩部份個人覺得偏向台式一點，並沒有想像中好吃。牛肉是類似牛五花但是比較薄一點點，肥瘦比大概6:4到5:5，不吃肥肉的人可能要考慮一下牛五花山河丼 NT280 本日最豐盛的餐點，整個肉蓋滿碗都看不到飯了，牛五花山河丼多了海苔讓你包肉吃，可以牛五花的確好吃，比起咖哩丼飯的牛肉更有嚼勁，口感十足。肥瘦比約莫2:8。以上四種的燒肉丼飯基底應當都相同，而不同的口味選項就是選配概念，可以多吃到一種風每種口味都有80分以上，肉更是有90分，味噌湯的味道偏清淡，搭配丼飯是剛好的。別看這安禾伍是間細心與美味的店家，從裝潢到解說到上餐到收桌到離開，給我們的感覺是很友善以價錢來看它也是一間合理的店家，並不會到特別貴，如果沒有特別想打牙祭200元以下的? 它是間很有自我風格的店家，也是我心目中數一數二的燒肉丼。 P.S無提供外帶服務，但會提供塑膠袋自行打包。 BY紅茶愛好者小小粉專：https://pse.is/DYWJE >< -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.231.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1559033202.A.E27.html ※ 編輯: sheilacat (180.217.231.64), 05/28/2019 17:27:07

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