[食記] ［東區］在老屋享用美味甜點* 自由が丘 *

看板Chiayi (嘉義)作者xshtec (石頭牙籤)時間6年前 (2019/11/20 18:27)推噓5(5推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：自由が丘長榮街156號詳細地址：嘉義市長榮街156號電話：05-2716069 餐廳網址：https://www.facebook.com/jiyugaoka.chiffon/ 　營業時間：12：00-18：00（禮拜一二公休）價位：150 消費日期：2019/11 推薦菜色：草莓法芙娜可可戚風詳細圖文： https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/358083377 文字敘述：今天分享的這間自由が丘,是兩位年輕正妹老闆娘一起共同經營的,是之前開車經過被門面給吸引,然後看到有人從裡面走出來,立刻上網查了一下,發現是一間甜點店,而且還有我愛的戚風蛋糕,一定不能放過的啊~~~ 他們也有跟外送平台合作,不用出門,上網訂購就可以吃到啦~ 進門可以看到木製的樑柱,還有木質地,好愛這種老屋的份圍~ 主要座位區在二樓,上二樓的時候踩著日式的階梯,現在真的很少可以看到這樣的樓梯了, 很復古~以前的階梯都比較窄,大家走路也要注意安全哦~ 二樓的空間很寬敞,還有我很喜歡的日式榻榻米,給人一種回到家的舒適感~ 這是店家的菜單,主要有咖啡.茶.輕食.甜點~想吃甜的或鹹的都有哦~ 很特別的是桌上會放著一個杯子,裡頭有每日推出的甜點籤,看想要吃什麼都可以跟老闆娘點哦~ 草莓法芙娜可可戚風老闆娘說~戚風蛋糕是他們特地飛去日本跟當地師傅學的,所以口感上會比較濕潤鬆綿~主要的巧克力是用法芙娜巧克力下去製作的,不會太甜,吃多了也不會覺得膩口,再搭配著當季新鮮的草莓,還有濃郁的鮮奶油讓口感更有層次,我是看到其他客人幾乎都有點,所以點了一份來吃,果然跟著大家走是對的~哈哈~ 草莓鮮奶油蛋糕這是季節限定的草莓鮮奶油蛋糕,用叉子劃下時是鬆鬆綿綿的,但是吃進嘴裡卻可以感受到蛋糕的紮實感,以及那濃郁帶著甜味且不膩口的鮮奶油,跟酸酸甜甜的草莓~吃完有種戀愛的感覺~這道很適合女生哦~ 香煎溫體雞腿排套餐店家不只有賣甜點,如果跟我一樣,下午一點多還沒有吃中餐,那可以點他們的鹹食來吃吃~ 我點了一份香煎溫體雞腿排套餐~ 老闆娘說他們的雞腿排,是每天去市場買雞肉,然後回來用義式香料下去醃製,所以吃的時候可以嚐到微微的羅勒跟迷迭香的香氣~而外酥內嫩的雞腿肉,咬下時還帶點雞汁,好吃~ 值得大推的是這個貝果,他們不是去外面買現成的然後回來烤一烤上桌給我們吃哦~ 這是他們自己買麵粉下去揉,然後製作出來的貝果~當你在咬的時候,可以感受到麵體的紮實感,彷彿一點空隙都沒有,咬的時候帶有Q勁以及麵粉的香氣,還有淡淡的甜味~ 我很喜歡吃麵包貝果類的食物,如果這個可以單獨販售宅配,我願意跟他們買~另外還有自製的優格跟水煮蛋,以及瑪德蓮哦~很豐富的餐點~ 拿鐵優閒的下午來杯拿鐵,享受一下清幽的時光~他們的拿鐵是用中焙的咖啡豆下去沖煮,口感溫潤,帶點回甘的甜味~ 自由が丘除了有美味的甜點跟輕食,還可以感受嘉義老屋的份圍~甜點也都會因為季節而有所不同,下次來再嚐嚐其他甜點,也推薦給大家來這裡用餐哦~ ------------------------------------------------------------------ 心得：老屋改建的甜點店，是由兩位年輕的正妹老闆娘共同經營～店內主打的戚風蛋糕是到日本拜師學藝，讓我們不用飛日本，在嘉義就可以吃到日本口感的蛋糕～另外店內除了蛋糕還有輕食、咖啡、飲品～在老屋裡享受美食，是一件非常放鬆的事～推薦給大家哦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.140.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1574245630.A.3D2.html