[食記] ［東區］分享5間嘉義的伴手禮

看板Chiayi (嘉義)作者xshtec (石頭牙籤)時間6年前 (2019/11/27 19:16)推噓6(6推 0噓 4→)

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綠豆王國美食鑑定團 1.餐廳名稱：舊時光新鮮事—老屋咖哩專賣詳細地址：嘉義市西區仁愛路494號電話：05-2169909 餐廳網址：https://www.facebook.com/NewInAges/ 　營業時間：11:00~14:00 ;17:00~20:00；週五、週六晚上營業至21:00，週末與國定假日：整天營業價位：150 消費日期：2019/11 推薦菜色：好事匯花生 2.餐廳名稱：犬行燒詳細地址：嘉義市東區中山路178號電話：0906575393 餐廳網址：https://www.facebook.com/good.lucky.dog.cake/ 　營業時間：13:00~19:00 價位：40 消費日期：2019/11 推薦菜色：德式香腸 3.餐廳名稱：三隻小兔義式冰淇淋詳細地址：嘉義市啟明路255號電話：05-2765276 餐廳網址：https://www.facebook.com/3bunnies.gelato/ 　營業時間：11:00~21:00(禮拜一公休) 價位：100 消費日期：2019/11 推薦菜色：香草冰淇淋、水果口味的冰淇淋 4.餐廳名稱：黃金客手工蛋捲詳細地址：嘉義市東區新生路741號電話：05-2776442 餐廳網址：https://www.facebook.com/goldeneggroll/ 　營業時間：9:00~21:00 價位：200 消費日期：2019/11 推薦菜色：芝麻千層酥餅 5.餐廳名稱：福源肉粽詳細地址：嘉義市西區文化路716之1號電話：05-2336776 餐廳網址：https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E6%BA%90%E8%82%89%E7%B2%BD-232 470130287794/ 　營業時間：05:00~20:00(端午節後2~3天) 價位：30 消費日期：2019/11 推薦菜色：花生肉粽詳細圖文： https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/358120964 文字敘述：舊時光新鮮事這間舊時光新鮮事,我在幾個月前的時候有跟朋友來這裡用餐,當時是吃店家的咖哩,喜歡~ 吃完之後還點了他們的冰淇淋,原本以為冰淇淋只是配角,讓我們吃完鹹食,來個甜食緩衝, 沒想到冰淇淋意外征服了我的胃~因此一直關注著他們,直到最近店家出了冰淇淋的伴手禮杯,因此一定要列入這次的行程當中~ 我很喜歡店家的裝潢,而且一樓跟二樓的風格很不一樣,老闆說一樓最近有重新裝潢,是特地請誠品的設計師來設計的,我覺得一樓很有餐酒館的氛圍,很適合曖昧或是熱戀中的情侶 ,二樓則是走老屋溫馨的路線,可以看到木造的梁柱,是和朋友.家庭歡樂用餐的地方~ 自從上次來用餐完之後就一直對他們的冰品念念不忘,在網路上看到他們有推出冰淇淋的伴手禮盒,我怎麼可能放過呢~ 老闆說這是他花了兩年的時間研發以及改良,是市場上少有*不加水* . *零化學添加*的涼感伴手禮,少了人工添加物,讓大家品嚐到更多食材的原味,就是希望能讓大人與小孩吃得安心.開心~而且老闆很有想法,他利用四種棲息在嘉義附近地區的*台灣特有種*做為包裝代表,可以看到這些生物圖騰是不是很可愛呢~老闆會有如此心思,就是希望大家在品嚐冰品的同時,亦能提升對*台灣特有種*的認識與生態教育的重視~可以看出老闆的用心~接下來會逐一帶大家認識冰品哦~ 好事匯花生這款花生牛奶上頭有滿滿的花生醬,搭配香濃的牛奶,是店內最受歡迎的冰品~代表的動物是很常出現在中央山脈的臺灣獼猴~ 非常旺財是用嘉義民雄產的鳳梨來製作,鳳梨的甜味比較明顯,隨後慢慢散出微微的酸感~這代表的動物是阿里山的臺灣黑熊~ 美麗心情這款草莓牛奶,光是看外觀就覺得可愛~草莓酸酸甜甜的口感,還吃得到顆粒哦~這款也是店內的暢銷款~代表的動物是阿里山的藍腹鷴~ 一抹綠看這外表綠綠的就知道是抹茶,而也可以馬上聯想到蛙,沒錯這就是棲息於嘉義的諸羅樹蛙 ~店家是使用日本森半的抹茶,吃起來沒有苦味帶著濃郁抹茶香氣~喜歡抹茶的朋友可以嚐嚐看哦~ 金玉滿堂這款是季節性的冰品,所以沒有加進*台灣特有種*的元素~因為老闆希望有一款季節性的冰品可以在裡頭替換,這樣每一個季節可以讓大家吃到當季的新鮮水果冰淇淋,來點不一樣的變化~這款金玉滿堂,主要是採用台南玉井的芒果跟玉荷包下去製作,可以嚐到芒果的甜味跟玉荷包的香氣,很有層次~ 店家說他們的冰品,主要就是以糖.鮮奶.奶粉.新鮮水果下去製作,沒有再加任何添加物,所以融得很快,建議從冰箱拿出來之後,要馬上吃哦~這樣一盒是499,喜歡的朋友可以訂購,或者是來這裡用完餐買回家吃也可以哦~ 犬行燒犬行燒早在四年前剛開幕沒多久的時候,我就有來朝聖了~當時是看到嘉義朋友打卡,那個時候造型的雞蛋糕或者是燒果子還沒有這麼風行,所以真的非常吸睛~而他們也是全台唯一擁有專利的狗形燒果子~ 這次主要推出的伴手禮禮盒,一盒總共有八隻狗狗,分別是兩種口味,一種是*德式香腸*,一種是*黑糖麻糬*~看這臘腸狗的形狀好療癒~ 德式香腸店家直接把一整隻的德式香腸包到麵糊裡, 真的是用料一點都不手軟~外頭綿密帶著蛋香,搭配裡頭很有脆度而且散發出煙薰香氣的德式香腸,鹹甜的組合,讓整個味蕾更有層次~不愧是他們的經典元老款~ 黑糖麻薯老闆說他們的外皮是用麵粉.在來粉以及地瓜粉下去調配,因此吃起來非常綿密,很像磅蛋糕的口感~而黑糖麻糬裡的卡士達經過一次次的改良以及建議之後,才有我們現在吃到的不膩且不會太甜,還有淡淡牛奶香氣的卡士達,搭著QQ的黑糖麻糬,這拿來當下午茶或是飯後甜點都好適合~ 店家近年來很積極的在口味上有著創新的突破,在今年更是跟嘉義經典小吃*火雞肉飯*做結合~我還是第一次看到這樣的組合,說不定下次來,就有*砂鍋魚頭*的口味了~ 他們也有知名電視節目來採訪哦~ 這樣一盒八隻總共320元,如果來嘉義玩的朋友可以來這裡買回家,店家沒有提供宅配服務, 因為他們主張現做現吃,這樣才可以吃到食物的美味,他們現在也有跟外送平台合作,嘉義的朋友想吃,上網訂購,馬上就可以吃到囉~ 三隻小兔再來這間三隻小兔是一間很有故事性的複合式餐廳~因為店家本身就養有三隻可愛的小兔子,因而以此命名~ 當天在門口剛好遇到一群來用餐的外國人, 他們就坐在店家特地請師傅製作的板陶窯椅子上~是不是很可愛呢~ 店家主要販售的商品是以義式冰淇淋為主軸,再搭配著簡餐.咖哩.鍋物等主食~正常的用餐時段會提供主食還有義式冰淇淋,但是下午兩點到五點,就只有提供冰淇淋,就是想讓大家很單純的在下午這裡時段,悠閒享用美味的義式冰淇淋~ 除了一樓之外,還有二樓用餐區,沿途走上階梯,可以看到旁邊牆壁有老闆娘女兒的圖畫~ 然後還有店裡招牌的三隻小兔,分別是很老實乖巧的西瓜,很聰明會開門的Kiwi,還有笨的可愛的藍莓,老闆娘女兒在寫藍的時候剛好寫錯,本來想用白油漆塗掉,但是後來討論想說可以利用這樣的將錯就錯,突顯藍莓那笨笨的意象~ 我很喜歡他們的二樓,空間寬廣,簡約中帶著溫馨,有家的感覺~坐在窗邊還可以看到對面的公園~ 還有小朋友的遊樂區哦~ 牆上還有三隻可愛的兔子照片哦~ 再來就是介紹店家主要販售的義式冰淇淋啦~那天來的時候剛好遇到老闆娘,跟她聊了一會 ~她很打趣的說,通常一般都是爸爸媽媽開店給小孩來經營,但是他們不一樣,是小孩開店讓爸爸來經營~因為他們有自產*農民黨一號芒果*,但是因為芒果滯銷所以導致老老闆鬱鬱寡歡,身為醫生的兒子絞盡腦汁,想重拾父親辛苦種下的果實,最後在女兒偶然一次的畫著寶貝寵物*三隻小兔*下,想著不然可以把水果運用到冰淇淋上,因此就有了這間店的誕生~除了芒果之外,店內有八成的水果都是店家自己種的,像是茂谷柑.桑椹.檸檬等水果~也為了想讓大家吃到健康的食材,因此下了不少苦心,老闆娘說:要我們敢吃,才敢賣給客人~可見他們對自家的水果是非常有信心的~ 每天限定的口味都會寫在板子上哦~讓我們每次來都有驚喜~ 這次店家主要的伴手禮就是這八種冰淇淋~可以吃到老闆自己種植的美味水果冰,還有使用法國可可巴芮70%的巧克力牛奶冰淇淋,我真心的覺得這樣的一個組合非常划算~而且義式冰淇淋主要就是低脂.低卡.低糖.高纖~再搭配著水果的成份,讓我們吃得更加健康~因為老闆娘本身是小兒代謝內分泌的醫生,因此在糖份跟脂肪這方面控管得更加嚴格~ 在精緻魔術方塊禮盒裡裝入了八種經典口味,然後再放入店家特別訂做的可愛袋子裡,走在路上都會讓人多注意幾眼呢~而且這樣一盒480元,等於一種口味是60元~真的很划算~ 接下來讓大家看看美味的義式冰淇淋~ 芒果百香雪酪兩種水果結合在一起,酸中帶著甜味~ 桑椹優格健康營養的桑椹,香醇濃郁~ 芒果牛奶綿密的口感~帶出芒果香氣,以及濃郁的甜味~ 紅玉拿鐵紅茶跟奶香的結合,可以品嚐到紅茶很厚實的茶香~ 草莓牛奶吃得到草莓的果粒~酸酸甜甜,好似初戀~ 茂谷多多雪酪茂谷柑搭配著多多,清爽的口感,層次分明~ 巧克力牛奶這是使用法國可可巴芮70%的巧克力,所製造出來的巧克力牛奶冰淇淋,濃郁奶香帶出微微的苦味~不會太甜~喜歡巧克力的朋友一定要點來吃吃~ 馬來西亞肉骨茶火鍋來的時候剛好是用餐的時候,於是我們就點了一份馬來西亞肉骨茶火鍋,份量很夠,湯頭很好喝哦~ 馬來風味奶香咖哩豬排義式燉飯那天朋友阿逄點了這個吃,他說很物超所值,豬排很大份,飯也好多,他吃得超飽,還差點吃不完~ 法式紅酒燉牛肉這道也是店家大推的餐點~牛肉很嫩哦~ 飯後來杯100%鮮榨柳丁原汁跟桑椹果茶~ 大家來這裡一定要點柳丁原汁,跟濃縮果汁下去泡的那種甜膩感不同,非常順口~很好喝~ 小兔歡樂經典義式冰淇淋聖代飯後一定要來個甜點啊~這個聖代是店內很主推的冰品組合,有芒果.巧克力,以及使用馬達加斯加香草豆莢下去製作的香草冰淇淋,可以看到白色的香草冰淇淋那一顆一顆黑色點點, 就是香草籽~老闆娘說這是用重本下去製作的,就是想讓大家吃到很原味且健康,不添加人工色素香料的香草冰淇淋~ 最後再跟大家介紹一下,伴手禮冰淇淋的封膜,是用真空包裝下去用的,而且壓的非常緊密, 主要就是隔絕氧氣跟空氣,讓冰淇淋維持原有的味道~連這個細節店家都有注意到,真的是非常用心~我那天跟阿逄一人帶了一盒回去給家人吃,吃完之後~他們已經叫我打電話再去訂三盒,要送給親戚了~一盒裡面八種經典口味都可以吃得到,真的很划算~ 最後給大家看一下老闆的照片~這間*三隻小兔*,不只有豐富的味覺以及視覺饗宴,更融入了健康的元素在裡頭,也凝聚一家三口以及寵物們的感情~真的是一間有故事的餐廳~ 黃金客手工蛋捲嘉義除了方塊酥.火雞肉飯.砂鍋魚頭,*蛋捲*也算是嘉義另一項代言的產品~黃金客手工蛋捲透過巧手傳達*幸福手捲的滋味*,讓愛吃蛋捲的大家都能吃到安心,店家沒有華麗的包裝以及裝潢,用最原始及樸實的味道呈現,堅持純手工製作,創造出好的口碑及品質,在網路上也是很多鄉民們大推的蛋捲店~ 店家顛覆一般蛋捲的形狀,將蛋捲變形製作出多層次的口感,進而創造出新型蛋捲*千層酥餅*~ 這是店家製作蛋捲的機器~ 主要包裝以方便攜帶的小桶裝,搭配禮盒送禮超體面~ 當然也有真空袋裝的哦~ 這是所有產品的價格~ 原味千層酥餅以新鮮雞蛋為主要原料,入口後明顯感受到酥跟脆,接著是濃郁的蛋香跟奶香,比蛋捲的口感更加紮實,而有層次,會讓人一個接一個的吃下去~ 芝麻千層酥餅店家嚴選出營養價值高的養生芝麻,加在原味蛋捲裡,讓原本的蛋香跟奶香又多了芝麻的香氣,就像兩夫妻多了新的小生命一樣,讓整個味蕾更加豐富,這款芝麻算是他們很熱銷的產品哦~ 箱子裡一次可以裝兩盒,420元，歡迎大家宅配哦~如果大家想吃也可以到現場買,或者是在古坑.東山.關廟休息站也可以買得到哦~ 另外這款五福蛋捲,也是店內熱銷產品, 裡頭口味有*原味*,*抹茶*,*竹炭*,*紅麴*,*咖啡*~這就像健達出奇蛋一樣,三個願望一次滿足,在這裡是五個願望了~這對有選擇障礙的我來說就適合不過了~ 福源肉粽福源肉粽在嘉義已經開業了三十幾年,而花生肉粽也是福源伯夫妻的起家粽,僅靠花生.豬肉.糯米就能使香氣迷人~而糯米本身有趨吉避凶的作用,花生又有著好運連連*好事發生* 的涵義,也促使花生肉粽成為嘉義拜拜祭祀時很重要的祭品~ 我們來的時候已經過了主要用餐時段,人還是那麼多,可見福源非常深受當地人的喜愛~ 來這裡當然也要帶個禮盒回去孝敬父母, 禮盒可以裝六顆粽子哦~ 花生肉粽來這裡當然要點上一顆經典的花生肉粽,可以看到表面滿滿的花生~店家把生糯米混合著配料調味,包在粽葉裡煮熟,糯米的口感更加綿密,也比較好消化~ 再淋上店家特調的醬油,甜甜鹹鹹的口感,更增添粽子的風味~ 除了粽葉香氣以及滿滿花生之外,裡頭還有一整塊的豬肉,這樣三十元,可以說是CP值很高啊~ 台灣三大節慶之一的端午節,肉粽就扮演著不可或缺的角色,小小一顆肉粽,但是代表著大大的精神~大家來到嘉義記得來福源肉粽品嚐好吃的肉粽~他們還有很多種口味可以選擇~ 當然記得帶伴手禮盒回家哦~ ------------------------------------------------------------------ 心得：這次分享五間嘉義伴手禮在老屋裡享用美味餐點之外，還有以「台灣特有種」下去製作的美味冰品；全台擁有專利的狗型燒果子，是臘腸犬的圖案，超可愛；有故事的複合式餐廳，引用自家摘種的水果作為冰品，另外還有主食可以吃哦；網友們大推的手工蛋捲，推出新造型千層酥餅囉；在嘉義深耕三十年的肉粽店，其中花生肉粽是店家的起家粽～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.140.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1574853407.A.FE9.html