[食記][大埔] 迦寶火龍果冰雪花冰，自家栽種好吃

看板Chiayi (嘉義)作者mamaway (莎莉)時間2年前 (2023/11/25 20:24)推噓1(1推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：迦寶火龍果雪花冰詳細地址：607 嘉義市大埔鄉大埔村366號電話：0956 448 125 餐廳網址：　營業時間：上午11:00 - 下午5:30 價位：30~180 消費日期：112年/11月推薦菜色：火龍果雙享雪花冰 ------------------------------------------------------------------ 網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/356831443 ------------------------------------------------------------------ 心得： https://i.imgur.com/8gr72tZ.jpg

從開放式吧檯看見切水果、擠冰淇淋、舀料、擺盤老闆娘一個人包辦，無論平日、假日店內人潮眾多，大埔人、騎士、來曾文水庫玩的，喜歡來這裡品嘗冰品原本在台北工作的老闆娘，決定留在嘉義，精心布置冰淇淋店，店內充滿巧思，紅白相間的小攤車、銀線纏成閃亮亮的小鹿、無數的框在牆面排成符號、粉紅圓桌、白色鐵椅，勾勒夢幻少女的氛圍像小山一般高的哈密瓜綿綿冰，切好的火龍果塊、兩大球粉紅色的火龍果冰，淋上清透的白玉，入口後化成甜甜的荔枝醬，、雪花冰綿密的口感，加上自家親戚栽種的火龍果，聽老闆說這裡猴子很多，水庫水源區不能灑農藥，大約1/3被猴子吃掉，1/3小鳥、昆蟲啄食，剩下的才到它們手上，成為鏟子上的火龍果切盤，歷經無數波折，吃起來格外甜美、消暑木瓜冰淇淋，木瓜瓜果味伴隨著濃郁奶香，軟綿綿的口感除了冰淇淋以外還有火龍果麵線禮盒，紫紅色麵線，起一鍋七分滿的水，滾水煮2分鐘加入調味包拌一拌，淋上醬汁，麻油超級香、薑提味去腥、麵條彈Q、好吃 -- 2017/7/13 新增版規記得在文章標題加上雙標[食記][地區]!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.2.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1700915075.A.11B.html ※ 編輯: mamaway (42.75.2.230 臺灣), 11/25/2023 20:25:13