[食記] 新明夜市-碳烤三明治+李大條香腸

看板ChungLi (中壢)作者loshen (我是洛軒)時間14年前 (2012/02/11 21:08)推噓8(8推 0噓 4→)

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食。中壢。新明夜市碳烤三明治/李大條香腸 http://loshen.pixnet.net/blog/post/30352743 -- 碳烤三明治 / 李大條香腸地址：中壢新明夜市 (位於中壢新明國小旁) 這天去朋友家附近晃晃，想說去逛一下好久沒逛的新明夜市，沒想到有一兩家印象比較深刻的店，就來介紹囉! 碳烤三明治(同攤位媽媽賣現打果汁、兒子在做碳烤三明治)，位在中間台北麻將臭豆腐隔壁，會讓我注意到是之前有格友去高雄的時候吃了碳烤三明治，沒想到中壢夜市也看得見類似的產品，好奇之下就買來吃看看。價格看起來不貴，火腿蛋也只要30元本來想吃看看豬排蛋，結果老闆娘說今天剛好沒有豬排，就改買火腿蛋。由於三明治都是現烤，蛋也是現煎，小等了一下。碳烤三明治似乎是走古早味路線，沾醬除了有奶油、美乃滋外，居然還有花生醬(中間圓筒那個就是花生醬)。老闆會先用旁邊的碳烤爐烤一下吐司片，另外會利用時間煎蛋&火腿，它們的蛋是散蛋，一層一層疊上去的，看了就很好吃的樣子。三明治除了火腿蛋外，還會有爽脆的小黃瓜片跟番茄切片。包好之後，會再用一類似日曆紙質的紙把對切好的三明治包起來再給客人。打開後香味撲鼻啊！總共有四片吐司，依序抹上奶油、花生醬、厚厚的美乃滋，咬下去香味四溢，很有古早味三明治的口感。花生醬塗的不是很多，吃起來其實並不會有很濃郁的花生味道在裡面，只是有加了點香氣在，因為有美乃滋根很爽脆的小黃瓜，其實吃起來很像不一樣三明治的甜口味三明治(就是有滷蛋、小黃瓜跟美乃滋的那個口味!)喔！但是層層相疊的蛋吃起來口感很嫩，可惜蛋皮微微焦了點，在吃的時候會有略焦的味道在！大體來說，火腿蛋三明治在外面早餐點有的也賣到30圓了，夜市一份碳烤三明治也是只賣 30元，價格可說不會很貴，我跟阿閃各吃完一半後就決定下次再訪一定要再點來吃！讚！李大條高粱酒香腸，這個是每次來必買的！不過價格好像有調漲，之前我記得一隻香腸只要35元，現在已經變成40元了。每次來都會點上一支香腸來解饞，李大條香腸的生意很好，他的位子剛好在碳烤三明治附近，不過攤位是在馬路中央的喔！攤子上照例還是會掛上香腸串蔭乾，老闆忙碌的手沒停過，一直烤香腸。中原夜市也有進同樣的香腸再賣，不過攤位名稱(烤N強)跟新明夜市(李大條)不同，個人覺得新明夜市的比較好吃，因為老闆烤工的確比較好，香腸能夠烤的外酥內軟；中原夜市的烤工弱很多...不過香腸味道吃起來是一樣的，只是口感不一樣。略焦的腸衣，搭配半肥半瘦的肉塊，一口咬下總是要小心被香甜的肉汁燙到...李大條香腸還是我的夜市香腸首選啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.242.30