[心得] EST CUCINA BRASSERIE義斯特義式創作料理

看板ChungLi (中壢)作者akren (吳小娃)時間13年前 (2012/08/31 17:52)推噓3(3推 0噓 2→)

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[店家資訊] EST 義斯特義式創作料理地址：桃園縣中壢市中台路15號1樓電話：034264142 ◎營業時間◎ AM.11:00～PM.14:30 PM.17:30～PM.21:30 每月第三個星期三公休如遇特殊節日則不公休圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25698323 純文字版： (2012.08.27)前幾天七夕情人節來臨時，本來心血來潮想去和人家擠一下於是向中壢扛霸子好友威利打聽了值得前往的美食，推薦中壢市區小巷弄內某間排餐還不錯的餐廳本想就直接衝了，訂位時才知道情人節當天每人套餐需$2299@@" 嚇死人！是鑲金了嗎？於是掰掰~ 由於義斯特是間氣氛頗適合過節的餐廳這天因為豬先生即將到來的生日加上補過情人節，非常臨時起意的，我們又來了雖然位在小巷弄內不過因為在中壢市區內，所以有地址並不太難找但一切太臨時的情況下，娃手上只有一台兩光的隨身機F200以及S3手機相片部份就希望大家別太要求嚕！入口處黑板上寫著主廚精選推薦不過因為價格不低，娃直接跳過去比較在意的是下方的停車優惠，因為正對面就是特約停車場，這樣的優惠相當不錯呢！禁止攜帶寵物！店內裝璜白白淨淨，給人很舒服的感覺桌位擺設的動線空間也不錯！是很適合來約會聊天的餐廳無誤！很多小角落都看得出巧思雖然我們只有兩個人，但可能因為客量不多，給了我們4人坐的位子 MENU部份有分單點和套餐套餐僅多出$80元卻多了前菜、麵包、湯品、沙拉、甜點、飲料等，可說相當划算前菜一盤有兩種中間炸的酥脆的炸物雖然吃不出是什麼，不過熱熱的搭配上泰式酸辣醬的確還蠻開胃比較不解的是，明明身為義式餐廳，開胃菜下方舖的卻是台式泡菜？雖然不難吃卻實在感到不太搭是真的！而一旁的蟳味棒也是，底下是筊白筍佐黑芝麻醬嗯…這家義式餐廳從開始就讓娃充滿好奇XDDD 手工麵包部份外酥內軟，提供鮪魚鹹醬及奶油兩種沾醬是娃難得會吃光光的麵包義式海鮮清湯、竹笙蘿蔔牛肉清湯湯的表現還算不錯！海鮮湯裡材料豐富且口口喝得到滿滿鮮味牛肉湯也是相當鮮美燻烤雞肉和風油醋沙拉、香橙優格鮮脆蔬菜沙拉沙拉部份也沒讓人失望燻雞給的大塊份量又足，蔬菜新鮮，酸甜的香橙優格醬娃非常喜歡！香辣XO醬海鮮義大利麵 $480(套餐) 一上桌就是濃濃XO香氣撲鼻海鮮部份沒看到常見的蛤蜊、魚肉等，不過去殼的大蝦印象中有3、4隻，也有少許魷魚在裡頭因為XO香氣十足，不知覺情況下便掃盤碳烤無骨牛小排佐黑胡椒醬(10盎司) $580(套餐) 比豬先生多出$100元便有牛排可吃的娃看到配菜出現所愛的馬鈴薯泥是更感開心這排餐還沒開始吃就讓人感到期待義斯特果然排餐水準相當高雖然娃可惜它的排餐上桌時是用冷盤裝盛而非熱盤不過粉紅色肉汁切面讓人光看就胃口大開實際入口更是鮮甜肉香溢口，真讓人滿足啊！飲料部份就比較讓娃失望了可爾必思是還好，但薰衣草奶茶則是甜到連螞蟻豬先生都喝不了第二口@@" 不過普遍餐廳的附餐飲料本來就不會太突出，所以這部份娃也不太要求就是手工焦糖鮮奶酪、咖啡紅酒提拉米蘇本以為今晚的餐點就會停留在超好吃的排餐和讓人失望的飲料做結尾沒想到拿來End的甜點表現又算可圈可點啊！提拉米蘇口感非常綿密，手工布丁也是滑順香濃整體來說這義斯特的首訪雖沒讓人感到驚豔地步但表現還算有一定水準不過因為價格屬中上，回訪的話應該會直接選擇大口吃肉而避掉麵、飯吧！^o^ ◎延伸閱讀◎ [中壢] 意外發現的好店-in墅館義式料理 http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25360056 -- ＊～幸福　屬於懂得珍惜的人～＊ http://www.wretch.cc/blog/akren0304 我用照片寫日記透過鏡頭記錄生活美好回憶與您分享 Facebook粉絲團 http://www.facebook.com/wawalife -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.42.105