[食記] 中壢。台中老牌鹽酥雞

看板ChungLi (中壢)作者larle (努力上手!)時間6年前 (2017/10/24 23:57)推噓6(6推 0噓 7→)

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餐廳名稱：台中老牌鹽酥雞消費時間：2017年/10月地址：桃園市中壢區中山路221號電話：03-4229783 營業時間：15:30-00:30 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_24.html 在之前炸物食記裡接獲這家鹽酥雞攤情報，網路查詢發現似乎是人氣店家，於是一訪。　　這裡有明確價目表為優點。不清楚推薦款，隨機選擇。鹽酥雞 60元魷魚腳 60元黃金雞翅 50元甜不辣 30元米血 20元芋粿（鹹） 20元四季豆 60元鹽酥雞雞肉有醃過，肉質偏紮實，整體有小上海香酥雞氣質。魷魚稍韌；米血略硬。甜不辣膨度與酥度都不錯；芋粿外微酥而內軟Ｑ；四季豆爽脆有水分不油膩。黃金雞翅要算是當天最合喜好者，麵衣脆而肉質嫩且帶汁。　　店家的椒鹽粉香氣挺好，鹹度稍高。據說辣粉很香，特地額外要些，但就是常見的純辣味辣椒粉，或許被推崇的辣粉就是指椒鹽粉也說不定。　　台中老牌鹽酥雞初訪，食材表現優劣有別。聽說這個小攤是鄰近ＫＴＶ的顧客愛店，這部份便不得而知了。延伸閱讀：肯德利鹽酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_69.html 陳記鹹酥雞（中園總店） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_91.html 哈克鹽酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_95.html 新口味鹹酥雞 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_46.html 阿豪脆皮雞排 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_28.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.102.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1508860592.A.144.html ※ 編輯: larle (175.181.102.85), 10/24/2017 23:58:31