[食記] 平鎮。王記山東水餃

看板ChungLi (中壢)作者larle (努力上手!)時間5年前 (2019/05/30 23:19)推噓14(14推 0噓 8→)

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餐廳名稱：王記山東水餃消費時間：2019年/5月地址：桃園市平鎮區貿三路28號電話：03-4667982 營業時間：07:00-18:00, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_81.html 原來手邊的水餃情報已然出清，但在撰寫高登島水餃食記時，又接獲熱心板友的王記山東水餃情報，於是趁著嚐試Petit Pafé的機會順訪。　　本以為有提供熟食水餃，抵達才發現僅賣冷凍水餃，只好帶兩包回家自己烹煮。水餃口味眾多，隨機挑了較少見的胡瓜水餃及龍耳水餃。一包都是四十六顆（好妙的數字），胡瓜水餃為兩百一十元，龍耳水餃為兩百五十元。換算一下，胡瓜水餃一顆約四塊半，龍耳水餃一顆約五塊半。　　水餃個頭約三分之一掌心大，餃子皮有嚼勁但不過厚。兩種口味的絞肉餡都帶肥絞肉，會多些彈牙與油感，喜好度看個人。餡料滋味均足，即便重口味如我者，不沾醬也覺得能接受。　　胡瓜水餃的餡料有絞肉為胡瓜切塊。胡瓜就我認知應為大黃瓜，但這款的胡瓜餡卻非預期大黃瓜的軟脆感，反倒微脆韌。　　龍耳水餃的餡料較多，除絞肉外尚有木耳、龍鬚菜及雞蛋。木耳及龍鬚菜切得細碎，因此口感主要來自絞肉和雞蛋，然各種食材綜合出的滋味仍是豐富，相對胡瓜水餃表現亮眼。　　剛結帳時覺得買水餃竟花了快五百元，有些吃驚。然而在發現連續吃了幾餐水餃後，買來的水餃仍是好大一袋，便有些釋懷（然後也覺得吃得有點累 XD）。延伸閱讀：桃園中壢區。高登島手工水餃 https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_72.html 桃園中壢區。梁媽媽手工水餃 https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_16.html 呂奶奶手工水餃 http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_68.html 桃園平鎮區。Petit Pafé https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/petit-pafe.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.200.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1559229533.A.F4D.html ※ 編輯: larle (175.182.200.106), 05/30/2019 23:19:34

推

hough

05/30 23:23, 5年前 , 1^F

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jayahting

05/30 23:25, 5年前 , 2^F

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jayahting

05/30 23:28, 5年前 , 3^F

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