[食記] 中壢。正騰和脆皮炸雞

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2022/02/03 22:43)推噓6(6推 0噓 5→)

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餐廳名稱：正騰和脆皮炸雞消費時間：2022年/1月地址：桃園市中壢區文化路360號營業時間：14:00-19:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_3.html 板友情報指出在中壢文化路上新開一間炸雞店，這天剛好在附近出沒，順道一訪。店家生意極好，傍晚時分明顯排隊人龍，炸物也一直不斷起鍋。不清楚推薦品項，便先點基本的三款，追加一份七里香。雞翅 20元腿排 30元雞腿 35元七里香 50元 https://i.imgur.com/A1s0Hpf.jpg

炸物外層麵衣酥脆無油膩。雞腿和雞翅較入味，腿肉彈實無肉汁，雞翅屬啃骨快感。腿排表現相對一般，雖然可以大口吃肉，但比較不入味，且部份區塊肉質略乾。外灑椒鹽鹹度稍高，但沒有灑得太重手。 https://i.imgur.com/uiD3ckk.jpg

七里香肥嫩無臊，小骨處要一併入口也不成問題。一路吃來，麵衣口感挺好，雞肉醃得味道私心偏好再重些，能有些肉汁會更好。整體氣質略似萬大蜜汁炸雞，不過兩者應該沒有關聯才是。延伸閱讀：桃園楊梅區。萬大蜜汁炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_15.html 桃園中壢區。LUCKY YOU 福滿滿炸雞1號店 https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/lucky-you-1.html 桃園中壢區。古家炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_13.html 桃園中壢區。胖老爹美式炸雞（元化店） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/03/blog-post_73.html 桃園中壢區。空軍雞地 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_58.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.177.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643899422.A.C3F.html ※ 編輯: larle (118.161.177.100 臺灣), 02/03/2022 22:45:46