[食記] 平鎮。無敵滷肉飯

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2023/03/28 15:24)推噓4(4推 0噓 7→)

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餐廳名稱：無敵滷肉飯消費時間：2023年/3月地址：近桃園市平鎮區中豐路490巷路旁餐車電話：0981-898772 營業時間：04:30-09:00, 週日休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_28.html 熱心板友來信提及中豐路這處餐車，清晨開賣到早上九點。「無敵滷肉飯」聽起來很猛，也的確還不到九點滷肉飯就銷售一空（每次八點半打電話就說沒了）。這天難得一早有空檔，立刻直奔現場。這裡主要有滷肉飯、炒麵、炒米粉三種台式早餐、三款湯品及兩款飲料。抄得滷肉飯加蛋及豬血湯推薦，照單全收。滷肉飯（小）+豬血湯 55元蛋 20元 https://i.imgur.com/AmQdmNK.jpg

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滷肉飯米飯表現一般，滷汁偏重醬油鹹，豬肉香比較不明顯。肉燥為肥瘦相兼，肥肉化口微膩，但還在可接受範圍。瘦紮實稍乾。店家有辣椒可加，建議來些添香增辣，讓滋味豐富些，然而辣度不低請小心。加蛋要二十元，只是雞蛋品質一般，蛋黃量極單薄，連想讓它稍微流淌到滷肉飯上都辦不到。 https://i.imgur.com/KJKcxo1.jpg

豬血湯湯底似乎有大骨鮮，色澤也比一般豬血湯白濁不少，胡椒味重。豬血紮實無腥。整體而言，對老闆娘態度印象比料理深。店家生意極好，但老闆娘在忙碌之餘仍會親切與客人打招呼話家常，這點值得稱許。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.227.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1679988269.A.D30.html ※ 編輯: larle (36.231.227.61 臺灣), 03/28/2023 15:25:06