[食記] 平鎮。阿霞牛羊莊

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/03/22 15:20)推噓8(8推 0噓 5→)

留言13則, 9人參與討論串1/1

餐廳名稱：阿霞牛羊莊消費時間：2024年/3月地址：桃園市平鎮區南平路79號電話：0971-683766 營業時間：24小時營業（不定期公休）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_22.html 因電視節目介紹得知這家小吃店，餐點種類甚多，如湯麵、湯飯、鍋物、燴飯及熱炒等。抄得牛三寶及水餃推薦，照單全收。櫃檯旁滷味可自行夾取。牛三寶麵 90元 https://i.imgur.com/XnvvoCo.jpeg

飯麵類都是用免洗餐具盛裝。麵條為陽春麵，煮得太軟。湯頭為紅燒路線，鹹香都很溫和。牛三寶很像亂切了一堆碎塊放入，和一般牛三寶麵的氣質很不一樣。牛筋牛肚都很軟嫩，腱子肉切塊紮實，以上三者都未入味。水餃 6元/粒 https://i.imgur.com/frzGef6.jpeg

水餃有高麗菜和韭菜兩種，餃皮一般。高麗菜口味的肉餡佔比高，可惜肉鮮和菜甜都沒出來。個人較推薦韭菜水餃，韭菜滋味濃郁。滷肉飯（小） 40元 https://i.imgur.com/6YT9EeJ.jpeg

滷肉飯配料挺豐富，有油豆腐切塊、豆棗和筍乾。對滷肉飯沒什麼期待，然而滋味可接受，肉燥份量給了不少，滷汁也挺下飯。麵腸 15元滷蛋 15元海帶 15元豆包 15元蘿蔔 20元豬耳朵 50元小菜上桌前會加熱過，均未先滷入味，要靠外淋油膏提點。海帶走脆口路線；豬耳朵因汆燙過，軟嫩易食。一路吃來印象不深，只是百元以下的牛三寶麵著實難尋，價格應為店家優勢。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.202.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1711091975.A.02F.html ※ 編輯: larle (36.231.202.69 臺灣), 03/22/2024 15:21:04