[食記] 中壢。德克士脆皮炸雞

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間1周前 (2024/11/07 20:10)推噓7(7推 0噓 3→)

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餐廳名稱：德克士脆皮炸雞消費時間：2024年/11月地址：桃園市中壢區中山路149號電話：03-4258861 營業時間：07:00-21:00, 六日 09:00-22:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/11/blog-post_7.html 最初是抄得蘆洲的德克士炸雞情報，距離遙遠，對造訪日不抱期待。偶然看到板友食記，才知道中壢也開了分店，立刻前來。點餐是用自助點餐機，點餐機上會有加入會員的QR CODE，加入只需填寫資料不用任何費用，還會有咔滋香辣雞翅的贈送券，以及每月特定日子和生日當月的優惠。不嫌麻煩的話，加入會員還挺划算。菠蘿菠蘿雞腿堡套餐 186元（飲料改檸檬Light M補價差） https://i.imgur.com/mwtyPWR.jpeg

原以為菠蘿菠蘿雞腿堡指的是麵包為菠蘿麵包，但其實是指麵包夾料裡有鳳梨切片。麵包帶點嚼勁，去骨雞腿醃得入味，口感紮實。滋味主要來自雞腿和鳳梨切片。套餐含咔滋脆薯和一杯飲料。咔滋脆薯也許是炸好久置，口偏軟，鹹香味尚可。飲料選檸檬Light M，就是檸檬汁的概念，杯底還真放了兩片檸檬切片。原味手槍腿 139元 https://i.imgur.com/CriBfAT.jpeg

手槍腿現炸需等十三分鐘，外皮薄脆，內裡入味彈嫩，帶點雞汁，單吃或佐上附的黑胡椒鹽都很過癮。辣味炸雞 69元 https://i.imgur.com/h77YtUb.jpeg

辣味炸雞很有特色，帶了花椒香氣。並非僅是在外層灑上椒麻調味粉，而是連雞肉本身都有辣麻香。跟現炸的手槍腿比起來，辣味炸雞的雞汁便比較不明顯。香辣雞翅 55元（加入會員會有時限免費兌換券） https://i.imgur.com/C0y07z8.jpeg

香辣雞翅類似其它速食店的咔啦脆雞，不過麵衣沒那麼厚，油膩感少些。跟前述辣味炸雞相比，屬單純辣味。一路吃來最推薦手槍腿，只是要有耐心等候現炸，而辣味炸雞的椒麻香則挺有特色。炸雞相較其它店家貴上許多，無怪乎多數板友都建議加入會員後，在會員日再做購買，小氣的我完全認同。高中時代有家「小騎士德州炸雞」，現在已不見蹤影。這裡的炸雞氣質有些類似，不知兩者是否有任何關聯，或者這就是德州炸雞的特色。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.200.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1730981428.A.F05.html ※ 編輯: larle (36.231.200.109 臺灣), 11/07/2024 20:11:04