[食記] 青埔-精緻泰寮無菜單料理-Lavish 132

看板ChungLi (中壢)作者Guyinkt (love that)時間16小時前 (2025/01/20 07:53)推噓1(1推 0噓 1→)

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快要過年就是要找聚餐餐廳這家可以少人數就包場更是值得八道菜色吃到不一樣的泰國菜還能客製更讓人滿意超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222949705 以下為文字摘錄版(推文有部分圖片) 連同甜點共有八道菜第一道是醃肉海鮮青木瓜沙拉可以看到裡面還有花枝圈之類的整體刀工也很精細感覺上粗細非常一致蝶豆花Q彈西米露肉包(自己亂取名字) 可以看到蝶豆花染色的外皮加上軟糯的西米露外皮有種類似粿的口感但更為Q彈裡面還有炒過的肉餡上方還有乾蝦米增添香氣接下來是烤牛肉上桌了喔! 是可以用手包來吃的泰是吃法先拿一份菜葉再夾入泰式糯米，牛肉，想要的香菜最後加上香辣泰式醬就是一份完美的泰式手卷椰汁咖哩配米線看到裡面有泰式小茄子就覺得超道地的阿! 畢竟這樣的配菜還真的是在泰國菜才看得到單喝起來其實是會辣的喔! 再搭配這樣的米線組合吃的方式就是取用適當米線加上炸菇或是魚做主料搭配一旁的蔬菜再淋上椰汁咖哩增添風味，最後用酸椰奶條配成自己喜歡的味道整體吃起來口感和味道都很豐富如果上一道菜的糯米飯還有剩當然也可以做成椰汁咖哩飯啦蟹肉蒸蛋裡面除了有蟹肉之外上方還有鮭魚卵之類的無論在口感或是用料上都不含糊喔~ 這時又上了火山排骨但是做法跟泰式的有一點不一樣在泰國吃到的會搭配湯在Lavish 132則是多了塗醬烘烤的動作肉就變得更嫩甚至用筷子就可以將骨肉分離味道比較重就需要下方的蔬菜來做中和接下來當然就是要有泰式海鮮酸辣湯阿~ 有這個更有泰式料理的感覺整體的料非常豐富另外也就口味上做出了改良但也絕不是完全不夠味的台式料理而是剛入口會有一點微嗆但是入口後卻會覺得味道溫和喝完後也不會因為有化學調味料會口渴之類的反而就會一口接一口的喝完喔! 最後還會附上甜點和水果裡面可是有店家自製的鳳梨醬喔! 甚至還提供了免費咖啡可以喝要下結論了喔! 這樣約1000~2000/人以泰式料理來說的確不便宜但是如果吃得本來就是高一等級了再加上類似包場的整體環境，菜單還能客製加上每道菜也的確口味都在水準以上很適合想要聚餐又保有隱私還想吃好的人喔! 店家基本資料=> 地址: 桃園市大園區致祥一街132號電話: 0956 986 998 營業時間:完全預約制 -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1737330656.A.D61.html

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Guyinkt

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Guyinkt

01/20 07:52, 16小時前 , 2^F

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 01/20/2025 07:53:40 ※ 編輯: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 01/20/2025 07:54:12