[食記] 中壢。享享鍋物
餐廳名稱：享享鍋物 中壢旗艦店
消費時間：2025年/2月
地址：桃園市中壢區文化二路89號
電話：03-4536480
營業時間：11:00-22:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/02/blog-post_25.html
在鍋物推薦裡常見「享享鍋物」名號，讓人倍感好奇。只
是拖著拖著，店家就從單點鍋物變成含自助吧的吃到飽路線，
因故太晚來訪的我，好像有點賺？
這裡的消費方式為點一份鍋物可享自助吧吃到飽。自助吧
內容除火鍋料和青蔬外，還有飲料吧和冰品。
飲料機裡較特別的應該是有一等涼冬瓜茶。冰品則有明果
冰淇淋和塔拉朵義式冰淇淋。
醬料檯種類雖不算多，但香辛料如蒜末、青蔥和辣椒看起
來都新鮮且有品質。沙茶醬比一般的濃稠，吃來似乎帶麻醬味
，不知道有沒有嚐錯。特別的是有款「享享醬」，雖然一旁標
示建議搭配海鮮，然而它的滋味很像辣的維力炸醬，鹹辣帶香
，搭配海鮮有點太強勢。
食材櫃的青蔬與火鍋料約莫各半，栗子地瓜在其它店家相
對少見。火鍋料部份較特別的為手工滑，是用冰淇淋挖勺自取
，能吃到海鮮切塊（總覺得海鮮切塊口感比花枝再彈韌些）。
在醬料檯處有看到綠豆湯碗卻未見綠豆湯，不知是來得太
早來不及提供，還是現在已經沒有綠豆湯。
青花椒麻湯底 110元
店家有麻辣湯底及青花椒麻湯底，這天選後者，初嚐純帶
麻，久煮麻感及辣度倍增，到烹煮末期已不易入口。純粹想吃
一般麻辣鍋的，不建議選這款。
昆布大骨湯底 20元
https://i.imgur.com/Wgf5mFn.jpeg
小氣的我自己選最便宜的昆布大骨湯底。初烹味淡，隨食
材入鍋後鮮度漸添。
享享經典海陸雙人套餐 1150元
https://i.imgur.com/62yTPDH.jpeg
這個雙人套餐含海鮮拼盤（鮮蚵、蛤蜊、鱸魚、鯛魚、干
貝、軟絲、草蝦、白蝦），新鮮度都很棒。另肉類三選二挑了
穀飼熟成黑牛背肩及小羔羊，黑牛背肩偏瘦有嚼勁，小羔羊有
註明為塑形肉，介意者勿選，且羊味有點明顯。
主食選關山米飯和手工日曬蕾絲麵。麵條不妨在烹煮後加
入享享醬拌勻，便成一碗迷人的香辣拌麵。
一路吃來多合個人喜好，也有感受到店家對食物提供的細
心及用心。以供餐模式來說很像荖子鍋，但質感比荖子鍋高，
荖子鍋平常去享受商業午餐的優惠價格較實在。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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推
02/25 23:45,
7小時前
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02/25 23:45, 1F
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