[食記] 中壢。橋村炸雞

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間5小時前 (2025/06/21 12:33)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：橋村炸雞消費時間：2025年/6月地址：桃園市中壢區中園路二段501號GB樓（大江購物中心內）電話：03-4680289 營業時間：11:00-22:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/06/blog-post_21.html 之前板橋橋村炸雞開幕時，媒體爭相報導，也總是大排長龍。懶得湊熱鬧的我就這麼慢慢等著，想不到等到有天中壢也開了分店。中壢分店剛開張時，還是沒想湊熱鬧，等上一段時日才來。平日中午開店時完全沒有人潮，內用候餐輕輕鬆鬆，內用桌面有點小。除韓式炸雞外，這裡也有豆腐鍋、漢堡、泡菜炒飯等其它選擇。炸雞畢竟是主打品項，初訪還是先嚐炸雞。半半系列熟成無骨 368元 https://i.meee.com.tw/DMnXaGx.jpg

半半系列菜單上只有「青陽香辣」及「蒜味醬香」兩種口味，但點餐QR CODE裡其實也有「原味」加「蜂蜜」的綜合版本，不過其它組合就沒有。自己是點香辣加蒜味的組合。無骨腿肉份量好少，大食量者說不定花了三百多元還吃不飽。肉質略乾柴，沒有腿肉該有氣質。青陽香辣的醬汁主要就提供辣度，鹹香等闕如；蒜味的蒜味（繞口令？）也不明顯。甜鹹蜂蜜熟成棒腿 339元 https://i.meee.com.tw/AE2dhdE.jpg

蜂蜜棒腿表現好上許多。皮脆肉嫩，甚至微帶汁，蜂蜜醬汁甜鹹交織，吃來毫不膩口。以當天嚐得的兩份炸雞來說，棒腿好過腿肉，蜂蜜醬好過香辣醬或蒜味醬，當然這受個人喜好影響。原以為是標配的醃蘿蔔，竟然還要加價十五元才有，讓人頗意外。店家網路評價超低（二點四顆星），很多評論提及出餐問題，這天或許客潮少，倒是沒有等候太久。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1750480365.A.D36.html ※ 編輯: larle (36.231.212.49 臺灣), 06/21/2025 12:33:27