[食記] 中壢。PIZZA FACTORY

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間11小時前 (2025/08/13 15:23)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：PIZZA FACTORY 消費時間：2025年/8月地址：桃園市中壢區中山路363號電話：03-4937988 營業時間：11:30-14:30, 17:00-21:00（六日中午到 15:00）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/08/pizza-factory.html 　　以前發現這家披薩店時，總覺得興趣缺缺，還認為或許撐撐不久，結果多年後人家根本屹立不搖。為了贖罪（誰理你），加上發覺有抄到員林分店的情報，便打蛇隨棍上。　　店內桌數不少，但桌與桌間隔夠寬，不會太擁擠。室內音樂加上客人聊天的聲音，環境稍嫌吵雜。　　餐點以披薩、義大利麵及炸物為主。內用有提供開水。餐前麵包佐松露奶油醬 65元 https://i.meee.com.tw/IDXXYDB.jpg

雖然主餐可加價搭配套餐，但因對飲料沒興趣，索性單點餐前麵包。麵包就一般軟法氣質。松露奶油醬的松露味不算重，比較像一般蘑菇醬，醬料是冷的有點可惜。這道整體氣質跟「1998 PASTA HOUSE」的焗烤蘑菇沾麵包很像。經典四種起司披薩 330元 https://i.meee.com.tw/BQ1rvnt.jpg

　　原來抄得的披薩推薦為「大四喜」，只是「大四喜」裡可選擇的口味剛好不是想要的，加上怕戰力有限，便先點單一口味。披薩餅皮帶點厚度，走軟而帶嚼勁路線。有烘烤香氣，無脆度，沒有軟到需要捲起來吃的程度。不清楚四種起司是哪四種，牽絲效果一般，但起司的奶香和鹹香個人挺喜歡。奶油起司培根義大利麵 230元 https://i.meee.com.tw/CvhxOBq.jpg

　　義大利麵麵條咬勁尚可，奶油起司醬濃郁鹹香。培根無特色，其它配料主要為蕈菇切片。咔啦雞翅+雞腿 135元　　雞翅加雞翅一百多元有點貴。外皮酥脆無油，內裡軟嫩但無汁，有醃入味。一旁附的僅是黑胡椒而非椒鹽。　　整體而言，這裡的餐點滋味可接受。推薦可考慮「大四喜」披薩，除一次嚐得四種口味外，價格也比單一口味的披薩友善些。延伸閱讀：桃園。1998 PASTA HOUSE https://iamlarle.blogspot.com/2025/03/1998-pasta-house.html 桃園中壢區。來我家吃Pizza https://iamlarle.blogspot.com/2023/08/pizza.html 桃園中壢區。Wild Boar 野豬石窯披薩 https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/wild-boar.html 桃園中壢區。Johnny's Pizza https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/johnnys-pizza.html 桃園中壢區。MONKEYMONKEY窯烤披薩義式坊 https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/monkeymonkey.html 桃園中壢區。PIN PIZZA BAR 品手感披薩 https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/pin-pizza-bar.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.212.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1755069804.A.56C.html ※ 編輯: larle (36.231.212.90 臺灣), 08/13/2025 15:24:21