[食記] 中壢。大師兄銷魂麵舖
餐廳名稱:大師兄銷魂麵舖
消費時間:2025年/8月
地址:桃園市中壢區中園路二段501號GBF(大江購物中心內)
電話:03-4680439
營業時間:11:00-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2025/09/blog-post_13.html
曾抄得台北市的銷魂麵舖情報,只是評價不高加上路途遙
遠便放棄嚐試。偶然發現它在大江購物中心也有店面,猶豫片
刻後還是登門。
內用基本消費是一個套餐,最便宜也要近三百元,並且會
加收一成服務費。內用有提供開水。
麻辣綜合+銷魂麵 288元
https://i.meee.com.tw/QGxuB5U.jpg

銷魂麵值得嚐試。麵條勁道十足,貌似無料陽春,入口卻
鹹香夠味,溏心蛋的熟度也很剛好。
麻辣湯頭預設為微辣(還是小辣?),個人覺得辣度不低
,可能有一般店家的中辣左右。湯頭鹹辣為主,麻香不明顯。
綜合的配料為鴨血、豆腐、豆皮及牛肉片。牛肉片有點老
;鴨血滑彈;豆腐入味;豆皮軟嫩。附的沾醬帶酸,提味效果
不錯。
一路吃來較推銷魂麵及沾醬,麻辣湯頭表現普通。然而內
用只能點套餐,價位還不低,有種強迫推銷感,個人再訪機率
應該不高。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (36.231.206.133 臺灣), 09/13/2025 22:07:19
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