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[問題] 高雄好吃料多的佛跳牆

看板Kaohsiung (高雄)作者 (選擇性善良)時間5小時前 (2026/02/19 20:40), 編輯推噓8(8推 0噓 20→)
留言28則, 9人參與, 2小時前最新討論串1/2 (看更多)
高雄版的版友們新年好， 因為我家去年（老協珍）跟今年（王品）買的冷凍佛跳牆，家母都不是特別滿意（她自己在 家樂福挑的），覺得料不夠滿，不夠澎湃之類的。 所以我想趁大家還在過年圍爐期間，記憶還新的時候，來請問有沒有吃到什麼，好吃的佛跳 牆可以推薦，做為明年安我家太歲的參考。 家母唯一開示，料不拘，但料要多。 大飯店的，總舖師的，傳統市場的，網路預購，能自取或宅配的什麼都可以。 感謝願意分享的版友。 祝大家新年快樂～ 馬上有錢～ 什麼攏馬好～ -----------------------本文警語------------------------ 請詳閱板規後發表文章 ------以上警語請自行決定是否使用，若無須使用請刪除----- ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-S9160 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.18.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1771504841.A.72B.html
推
02/19 20:55, 5小時前 , 1F
老新台菜看一下
02/19 20:55, 1F
推
02/19 21:02, 5小時前 , 2F
過年期間有單賣嗎？
02/19 21:02, 2F
推
02/19 21:18, 4小時前 , 3F
快初五了啊
02/19 21:18, 3F
→
02/19 21:33, 4小時前 , 4F
是為了明年啦。今年我媽備的料都可能吃到年假後了，應該
02/19 21:33, 4F
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02/19 21:33, 4小時前 , 5F
不會再出去買。只是想趁大家這幾天圍爐比較有印象的時候
02/19 21:33, 5F
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02/19 21:33, 4小時前 , 6F
，上來請教一下。
02/19 21:33, 6F
推
02/19 22:03, 4小時前 , 7F
同問推一個 家裡這兩年網路訂的佛跳牆都好弱
02/19 22:03, 7F
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02/19 22:27, 3小時前 , 8F
老新台菜 頂鮮 都不錯吧
02/19 22:27, 8F
推
02/19 22:33, 3小時前 , 9F
現在在吃義美的，可能因為湯少，會覺得料多
02/19 22:33, 9F
推
02/19 22:54, 3小時前 , 10F
以前我負責年菜時，都會在買回冷凍年菜時，再自行添
02/19 22:54, 10F
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02/19 22:55, 3小時前 , 11F
家個料。芋頭豬肚鳥蛋筍片等，高湯水好油，這樣份量
02/19 22:55, 11F
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02/19 22:56, 3小時前 , 12F
便豐富起來。有些600元以上的，反而過年料理不夠用
02/19 22:56, 12F
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02/19 22:57, 3小時前 , 13F
心，cp值不會比較好。
02/19 22:57, 13F
推
02/19 23:00, 3小時前 , 14F
魚翅羹料理包(300元up)也是，自己稍為加工一下，讚
02/19 23:00, 14F
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02/19 23:09, 2小時前 , 15F
買料回來加，燉煮記得有芋頭先撈起來，不然整鍋都ㄍㄡˊㄍ
02/19 23:09, 15F
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02/19 23:09, 2小時前 , 16F
ㄡˊ的
02/19 23:09, 16F
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02/19 23:15, 2小時前 , 17F
去年的老協珍烏參佛跳牆，烏參超少，煮下去直接不見，而
02/19 23:15, 17F
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02/19 23:15, 2小時前 , 18F
且越煮越縮？撈到後來撈了個寂寞。今年的王品，鮑魚只有
02/19 23:15, 18F
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02/19 23:15, 2小時前 , 19F
幾片，豬腳一點點，芋頭兩三塊後來直接回熱到快到不見，
02/19 23:15, 19F
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02/19 23:15, 2小時前 , 20F
我媽還自己加了全聯買的小九孔鮑，跟發了香港親戚送的花
02/19 23:15, 20F
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02/19 23:15, 2小時前 , 21F
膠加下去才滿意。是因為沒裝在甕裡面嗎？就覺得料都散散
02/19 23:15, 21F
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02/19 23:15, 2小時前 , 22F
的也不多。
02/19 23:15, 22F
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02/19 23:16, 2小時前 , 23F
而且湯都很鹹，就是要加水才能喝的那種。
02/19 23:16, 23F
推
02/19 23:21, 2小時前 , 24F
抱歉，有幾年沒特買年菜了，物價上漲，高貴了。
02/19 23:21, 24F
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02/19 23:30, 2小時前 , 25F
誠如您所言，標榜高級的冷凍年菜，真的C/P不一定好。我
02/19 23:30, 25F
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02/19 23:30, 2小時前 , 26F
家在家樂福買的唯一原因，是因為他可以指定過年期間取貨
02/19 23:30, 26F
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02/19 23:30, 2小時前 , 27F
，能避免自家冰箱被塞到爆炸。明年真的考慮試試別的通路
02/19 23:30, 27F
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02/19 23:30, 2小時前 , 28F
，也許餐廳或總鋪師的也不錯。
02/19 23:30, 28F
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