[食記] 青埔-海鮮蝦紅素拉麵很特別-澤拉麵

看板ChungLi (中壢)作者Guyinkt (love that)時間3小時前 (2026/04/28 07:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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青埔質感小店，隱身大樓一樓的高人氣排隊美味。滿滿蝦紅素的爆濃海鮮湯頭鮮甜而不油膩炙燒厚切叉燒，厚實口感就是要滿足肉食控啊！有拉麵的濃湯頭卻不顯油膩，濃郁滋味卻不用一直灌水自助點餐免服務費，還有每日限量湯頭晚來就沒啦～超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/posts/879608515518512915 以下為文字摘錄版首先上桌的是常設品項蝦蝦風暴拉麵是以海鮮為主的湯頭再搭配舒肥雞肉別看它紅紅的以為是辣裡面可都是蝦紅素！一口湯喝下去還真的是滿滿的蝦味也就頓時明白為何要搭配舒肥雞肉畢竟湯頭已經很濃郁的狀況之下如果肉還是重口味就會太多了容易膩海鮮湯頭的好處也是不那樣油如果只喜歡濃郁卻不愛油膩的話很推這一碗然後是主廚推薦的叉燒干貝醬油拉麵延續上一款的淡＋濃的搭配因為叉燒就已經很重口加上醬油拉麵的湯頭反而會感覺到清爽而且叉燒有被炙烤過的焦痕反而多了一些香氣加上叉燒是有厚度的跟一般不太一樣會有種吃排骨肉的感覺要下結論了喔！之前都會覺得拉麵就是會重口味到一直灌水的程度澤拉麵則是用海鮮湯頭和搭配做到了平衡讓濃厚的味道不會跟油膩畫上等號真要說缺點的話就是整體的價格稍高且位置會稍微擁擠喔店家基本資料=> 地址：320桃園市中壢區民權路四段680號營業時間：11:30-14:30,17:30~20:30(週六週一週二休息) 電話：03-2873687 -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.103.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1777333408.A.CCA.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Guyinkt (39.9.103.141 臺灣), 04/28/2026 07:43:54 ※ 編輯: Guyinkt (39.9.103.141 臺灣), 04/28/2026 07:44:18