[食記] 台北師大 1885 Burger Store

看板Daan (大安區)作者loshen (我是洛軒)時間15年前 (2010/09/03 18:31)推噓1(1推 0噓 1→)

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有圖網誌。建議閱讀 http://loshen.pixnet.net/blog/post/26896245 -- 1885 Burger Store 地址：台北市大安區浦城街24-1號電話：02-23678258 網站：http://www.1885burgerstore.com/ 某天上了小不點的blog，發現他剛好介紹這家美式漢堡店位子又剛好在阿閃上班的地方附近(台北古亭) 就揪阿閃一起去吃了不過那天是臨時起意要去，訂位早已滿了，就決定到現場碰碰運氣沒想到七點左右到，居然有位子耶！就進去內用了店裡的布置蠻有fu的，桌面上擺了DM以及一些調味料那個裝衛生紙的小桶子我也有，應該是大創買的~ 桌上的DM，應該是IKEA的桌上型月曆可自行嵌入照片翻頁使用裡面有幾張漢堡照片以及價目表(可參考網誌) 靠點餐區還有一面很大的黑板，上面有特價餐點可以參考(有限時間) 我點了特製果醬漢堡，阿閃點了莫恩斯特起司漢堡，另外再+40點了無糖綠茶在等待的過程中，發現這邊生意真的很好一直不斷有客人上門除了室內坐外，室外也有一些桌椅可用餐先上的是無糖去冰的綠茶喝起來普普不過後來再吃漢堡時，這杯茶可就大有用處了!(後面會提到) 小等了一下，先上來的是阿閃的漢堡很漂亮的木頭版上，漂亮擺著漢堡半成品紅洋蔥及生菜、番茄切片漂亮擺一側另一側用酸黃瓜切片排在風車麵包旁剛炸好的黃金色薯條，就放在小鐵桶上面看起來擺盤十分精緻又美觀，令人食指大動阿閃等我拍完照吃了一口覺得這個漢堡的起司真的還不錯剛剛google一下，發現莫恩斯特起司costco就有在賣了看樣子下次有去costco可以購入這家起司~ 聽說薯條很好吃，馬上夾了個薯條入口恩~帶皮的馬鈴薯薯條炸得很酥脆不過沒使用大火逼油，所以薯條上還沾著不少油脂口感稍微油膩一點而酥脆的外皮搭配鬆軟的馬鈴薯肉，加上外皮似乎有沾起司粉因此起司鹹鹹的口感更讓這薯條感到味道豐富而且薯條有帶皮，咬起來更香薯條真的蠻好吃的不過，吃到後面對我來說有點過鹹，後來都靠沾番茄醬吃完他XD 另外他的鐵桶看起來好像薯條裝得滿滿的其實只是視覺效果而已鐵桶裡面有墊紙團到鐵桶八分滿的地方再鋪上油紙，紙上再鋪著薯條，看起來就好像滿到快出來啦！接下來，輪到我的果醬漢堡上場嚕！擺盤都一樣漂亮由於是特製果醬漢堡，所以漢堡肉中間有特別盛著一點果醬在上面原本以為果醬只有肉上這一點點後來發現果醬都已塗在漢堡皮內側了~ 看著不大但也不小的漢堡在我面前左有叉右有刀就決定把漢堡料加進去用切的吃但還是無法一口咬下最後還是切一口肉一口菜慢慢吃啦！這款特製果醬漢堡，是蔓越莓果醬搭配風車麵包風車麵包吃起來很有彈性，類似硬法的口感對我來說有點太硬，我咬到後面覺得很累，應該要挑牛奶麵包才對的！而1885的漢堡肉非常厚，應該有2CM吧！切開後，1885的肉排有油脂卻沒有肉汁肉吃起來有點乾又帶著油，感覺不太舒服邊吃邊配綠茶才紓解漢堡太乾的感覺吃不太出牛肉的香鮮甜味不過個人認為1885比EVANS好吃就是了上次吃EVANS，有種「這種漢堡我來台北吃幹嘛，中壢的班格斯都比它好吃又便宜」的感覺 (不過中壢班格斯水準也掉了，現在不便宜又不好吃....) 而1885的漢堡則讓我有種「中壢的Hugo's美式漢堡跟他吃起來差不多」但價格上卻多了50-80元的感覺.... 不過，1885的用餐環境比較好，而且帶朋友來用餐可說還挺有fu的加上1885的漢堡種類較多可選擇中壢Hugo's的環境就略嫌吵雜，另外漢堡的擺盤也沒這麼講究就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.175.190