[食記] 甫開幕的美墨德州炸雞(師大夜市)

看板Daan (大安區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間15年前 (2011/01/07 00:51)推噓3(3推 0噓 1→)

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GRD3圖文網誌版：　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11655698 ------------------------------------------------------------- 美墨德州炸雞地址：台北市和平東路一段162號(師大路11號學生宿舍正對面) 電話：(02)2362-1648 ------------------------------------------------------------- 　上一次來到師大夜市找朋友時在路口看到一家新開張的炸雞店，　店外的裝潢相當地美式風格，色調鮮明，不禁好奇了起來。　回到工作室後在網路上查了一下，原來是最近剛開幕的美墨德州炸雞。　以前在國外時就相當喜愛Tex-Mex風味的食物了，　看到美墨那兩個字當然會心動，便找了天晚上又跑回師大路。　走進店裡在櫃檯點餐時，得知開幕期間全面九折，　至於這項優惠到什麼時候截止則不清楚，　服務生打趣的說這就要看老闆心情而定啦。　點了三塊雞套餐，NT.139 附小配餐與中等SIZE的飲料。　加一點錢升級為玉米濃湯與香辣墨西哥飯，　另外單點了魚排與雞柳。　不過看了半天帳單還是看不大懂，只知道全部打九折後變178，還滿便宜的。　　二樓坐位區明亮且寬敞無比，就座後不一會兒餐點便全數上齊。　首先嚐一口香辣墨西哥飯，可惜不香也不辣，頗為無味。　然後是玉米濃湯，這就比較特別一點了，　奶油香較濃些，玉米粒放得挺多的，整體味道來說尚可。　　　會特地來到美墨最主要的目地當然就是炸雞了，　這裡炸雞的炸衣偏厚，有點類似像餅乾的口感，　不過卻完全沒有過油的問題。　裡面的肉質滑嫩且充滿著肉汁，好吃。　馬上啃完三大塊，回味無窮。　雞柳與魚排也比現得可圈可點，　足見美默德州炸雞在油炸上的技術相當有一套。　　美中不足的地方大概就是整體味道偏清淡了點，　希望店家日後能在調味上再多做一些調整，　最後若開幕特惠活動還能再持續一段時間的話其實還滿划算的。 -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.168.125