[食記] LDTG_在欉紅 台北_大安區 可口甜點精心製作
餐廳名稱：在欉紅 用餐時間：Jan 19st, 2013
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/858128#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市大安區金華街243巷1號
電話:０２－２３５６－７１２９
價位範圍：約385元
(美味度參考分數為4人平均值)
推薦料理：南投焦糖蘋果塔: 8.2分 台南檸檬塔: 8.0分 香蜜芭樂巧克力塔: 7.4分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第四年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價7.7分，可口甜點精心製作，嚴選食材優雅演繹
餐廳介紹: （以下文章由團長：Ｌｉｓａ提供）
小自由內的店中店－在欉紅，是間愛臺灣的在地好店，一開始是以臺灣食材手工
果醬發跡，如今發展至甜品界，一如初衷地使用臺灣食材，不可多得的好店～！
check point:在欉紅用餐事項：
1.留意營業時間
小自由營業至晚上１２點
2.提供多種飲品選擇
小自由不只賣咖啡，也有賣酒唷，深夜若想與三五好友小酌一杯是不錯的選擇。
推薦料理第一道:南投焦糖蘋果塔 推薦度：85.0 % 美味度：8.2 價格：160
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/858128#dish_1
介紹--
用台灣地名為名，很有想像空間。三種蘋果（南投蜜蘋果、富士蘋果、青蘋果）
混合在一起的酸甜味，很有層次感；焦糖也搭配得恰到好處。推薦給不喜歡太甜、比較喜
歡清爽甜點的人。
ｂｙ 沙拉
評價--
本次最優秀的一道，一開始以為是焦糖看起很甜所以 ─ 政揚
不敢點，沒想到蘋果很酸非常爽口，帶著焦糖的香氣
非常搭是那種青蘋果的味道，蘋果和焦糖絕配阿～味
道也很有層次感！
推薦料理第二道:台南檸檬塔 推薦度：79.7 % 美味度：8.0 價格：140
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/858128#dish_2
介紹--
在欉紅點心鋪善用臺灣的食材，使用台南的檸檬，凝結在地的好味道，酸酸甜甜
的檸檬塔，清爽不油膩，讓人胃口大開。香酥的塔皮，黃澄酸甜的好滋味，幸好搶到最後
一個，限量總是殘酷的！
ｂｙ Ｌｉｓａ
評價--
喜歡它濃郁的檸檬味，綿密微酸卻不苦澀，可以再來 ─ 俐蓉
一個嗎？
檸檬的香氣很爽口，中和了甜度，很清新的味道！ ─ 政揚
推薦料理第三道:香蜜芭樂巧克力塔 推薦度：75.6 % 美味度：7.4 價格：160
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/858128#dish_3
介紹--
核果加上可可粉很平常，但搭上香蜜芭樂醬，這混搭令人好奇！？核果的香氣，
可可的微苦，芭樂的清甜，一開始的確不太習慣這樣的衝突，但現在只想說：可以再加點
一個嗎？
ｂｙ 俐蓉
評價--
芭樂醬在巧克力塔的中心，要咬大口點，方能品嚐出 ─ Lisa
微妙的口感～
特別的是裡面的芭樂果醬，搭配塔本身有一種衝突的 ─ 沙拉
趣味。
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★★☆
適合家庭聚會：★☆ 餐廳氣氛 ：★★★★☆
價格划算 ：★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人385元(4人用餐)
用餐建議事項：
1.留意營業時間
小自由營業至晚上１２點
2.提供多種飲品選擇
小自由不只賣咖啡，也有賣酒唷，深夜若想與三五好友小酌一杯是不錯的選擇。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/858128
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
--
"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.91.162
※ 編輯: Faberge 來自: 114.32.91.162 (02/22 00:09)
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