Fw: [廣宣] 台北大安 La Creperie Taipei

看板Daan (大安區)作者joey080369 (小綿羊)時間11年前 (2015/01/03 23:08)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kg0NfRK ] 作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北大安 La Creperie Taipei 時間: Sat Jan 3 23:08:21 2015 店名：La Creperie Taipei 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號電話：(02)2775-3949 營業時間：二~五 12:00~23:00 六~日 11:00~23:00 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/192177921 La Creperie Taipei位在捷運忠孝敦化站附近的巷弄中，藍白色調的外觀給人一種水手的感覺。這是一家主打法國布列塔尼菜餚的餐廳，據說從主廚到食材都是從法國空運來台呢!!! 讓人等不及要快點用餐啦(扭動~~~ 走進店內，右側是吧檯區，左側則是一般的座位，有舒適的沙發椅!! 一樓用餐空間雖然不大，卻也給人十分溫暖的感覺。店內的布置也用了一些航海相關的物品，整個風格的主題性非常明確。一樓的盡頭處有半開放式的廚房，可以看見廚師用心的備餐。轉個彎上去就可以抵達二樓囉~ 沿途布滿了聖誕氣息的小飾品XD 二樓用餐空間相對較為集中且寬敞，很適合中型的聚會。 (因為當天真的有聚會，所以不便拍攝照片給大家看... 喔喔!! 廁所也在二樓歐!! Menu 有兩本，一本是餐點，一本是飲品。餐點主要以法式薄餅為主，種類將近40種!!!!!! 另外，星期一~五 11:00~14:00有提供划算的午間套餐歐!! 布列塔尼經典蘋果氣泡酒(不甜) 甜的酒精含量是2~3%，不甜的是5%。開瓶的時候，還可以聽到「啵!」的一聲呢!!! (代表發酵過程是完全封閉的喔~~~ 認識我的人應該都知道我不喜歡喝酒，總覺得味道很苦，不好入喉。原先我打算淺嚐一口就好，沒想到居然默默的就喝了2碗!!!!!! 喝起來冰冰涼涼的，有點像汽水，但沒那麼甜，重點是完全不苦澀，超級好喝!!!!!! 值得一提的是，這邊盛酒的容器是用碗，據說是布列塔尼的特色歐XD 布列塔尼生蠔(3顆) 附有一盤烤全麥吐司和鹹奶油，吐司越嚼越香，鹹奶油的味道也很棒!! 嗚嗚~ 瞧瞧這肥美的生蠔(尖叫~~~ 擠一點檸檬，在淋上一點紅酒醋，一口放入嘴中。吃到的完全是海鮮的鮮甜，一點腥味都沒有，而且生蠔也太飽滿了吧!!! 店員說月份的英文只要是以「r」做結尾，就是法國生蠔最肥美的季節，也就是9~12月喔~ Scallops pasta 之所以會選擇這道，完全是衝著這三顆又大又厚實的干貝啊>W< 採用的是寬麵，搭配奶油白酒醬，拌炒蘑菇和培根。整體而言，奶香濃郁，鹹味雖略嫌不足，但搭配一旁的干貝卻恰如其分。干貝的厚度真的不誇張，至少有2公分這麼厚!!! 口感嫩而有彈性，沒有多餘的調味，完全是來自大海的鮮味>W< L'Italienne 鹹味薄餅採用「蕎麥粉」製成，吃起來帶有一些顆粒感。薄餅裡頭夾著兩款起司：義大利Mozzarella cheese和法國Emmental cheese，後者據說就是超市內可以看到一個一個洞的起司(漫畫常出現的XD?! 中間是帕瑪煙燻火腿，底下襯著番茄，一旁則是橄欖。整個薄餅以火腿的鹹香味為主軸，起司作為調和，番茄的酸當點綴，有點披薩的感覺XD La Coco Cadiz 甜的薄餅採用的則是「小麥粉」，口感較軟。中間那一球是香草冰淇淋，四周是鮮奶油，上頭淋上巧克力醬和鹹奶油焦糖。特別的地方在於那白白的椰子粉，獨特的香氣讓整個薄餅不致於平淡無奇。 La Bar a bar 這是一款火焰薄餅，照片已經是燃燒殆盡的模樣XD 店員會拿著一個鐵杓，裡頭裝了萊姆酒，事先點了火，上桌時淋在薄餅上頭。第一次看到這樣的畫面，內心不斷的開小花中間那球是咖啡冰淇淋，個人覺得味道略苦，有點超出自己可以接受的範圍了>< 一旁搭配的是燉香蕉(店員：我們家燉香蕉和燉蘋果都很受歡迎歐!!)，口感軟而不爛，果酸的味道非常突出。【分項評比】(滿分10分) 美味度：9 用餐氣氛：9 服務態度：9.5(店員超親切的歐!!! 小結：有別於法式料理的精雕細琢，布列塔尼菜餚著重的是食材即刻的新鮮。從新鮮的生蠔、干貝，到特色的薄餅，再搭配順喉的蘋果氣泡酒，真的近乎完美啊!!! -- 最近幫網誌架設粉絲專頁了，希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.64.81 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420297705.A.6D4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: joey080369 (120.126.64.81), 01/03/2015 23:08:39