[食記] LDTG_驥園川菜台北_大安區

看板Daan (大安區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間11年前 (2015/01/13 17:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間：2015.01.03.午餐友：5人餐廳名稱：驥園川菜餐廳完整食記請點這裡：http://ppt.cc/PGjk 餐廳地址：台北市敦化南路一段324號電話：02-27083110 綜合評價：8.0分價位：約870元推薦料理：砂鍋雞湯: 7.8分蔥油薄餅: 7.0分棗泥鍋餅: 6.8分六年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹:　文章提供：團長兔子　　　　雖然身為川菜餐廳，但最有名的莫過於砂鍋雞湯，有名到只要問台北人哪裡雞湯最好喝，第一個就會想到這間。用上老母雞燉上8小時的湯頭，再放入土雞慢燉，加上金華火腿的鹹提出鮮味，和豬腳的膠質增加湯頭的濃郁感。這樣重口味的雞湯，喝第一碗後或許會覺得有點膩，所以一定要加上白菜豆腐回燒，湯會變得更容易入口。 check point:驥園川菜餐廳 1.砂鍋one size 菜分大中小可依照需求點，但砂鍋雞湯就一個尺寸(外帶可)。 2.合菜桌6位起跳。圓桌最小6位起跳，人多比較好點菜。推薦料理第一道:砂鍋雞湯推薦度：71.2 % 美味度：7.8 價格：2160 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=513#d632 介紹-- 網路上已經有很多人推薦，而期待也沒有受到傷害。完全就是這間餐廳的主角，雖然是雞湯不過我們一開始還撈到了豬腳XD 所以整鍋湯非常的濃郁像在喝鮮奶，因為太濃，要一直配茶喝，而進行到一半的回燒加入白菜後更上一層樓。ｂｙ祐銘評價-- 招牌菜，口味不錯，不過湯頭過濃，在第二次回煮 ─ JOE 之後就後美味了，吃起來雞肉也很好吃雪白濃郁，名不虛傳的黏牙雞湯，久久吃一次還不 ─ Satine 錯，多吃可能血管有危險推薦料理第二道:蔥油薄餅推薦度：68.7% 美味度：7.0 價格：120 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=513#d634 介紹-- 吃起來薄餅可口，餅皮輕薄如翼，超有彈性，透明的餅皮超有質感，入口也滿滿的蔥花口感，單吃就很有滿足感，如果搭配其它菜還會有不同的口感，還蠻好吃的，不過量有點少。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＪＯＥ評價-- 視覺上還算不錯，覺得跟照片差不多，可惜沒什麼 ─ 祐銘特色。餅皮均勻蔥絲鮮香，可能下次會想要外帶吃XD ─ 兔子推薦料理第三道:棗泥鍋餅推薦度：67.9% 美味度：6.8 價格：350 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=513#d638 介紹-- 單看價錢有點貴，但是看在很好吃的份上就釋懷了，表皮煎得酥香，內餡棗泥甜而不膩，香濃燙口，皮與餡口感的搭配相當迷人，吃完雞湯以為飽到吃不下，想不到是收尾好甜點ｂｙＳａｔｉｎｅ評價-- 非常好吃，本次的唯一甜點，但是又不過甜配菜並 ─ JOE 不會過於奇怪，讓我一口接一口的吃原本以為會是跟大賣場買到差不多的鍋餅，沒想到 ─ 祐銘棗泥的味道香濃到很舒服。鍋餅酥脆好吃，內餡很燙要小心~ ─ 兔子本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★☆ 適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛：★★★★ 價格划算：★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★☆ 綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆ 本次消費金額(飲料另計)：每人870元(5人用餐) 用餐建議事項： 1.砂鍋one size：菜分大中小可依照需求點，但砂鍋雞湯就一個尺寸(外帶可)。 2.合菜桌6位起跳：圓桌最小6位起跳，人多比較好點菜。近期餐友分享： (北平稻香村，寅樂屋，紹香園，老疆胡酒鋪，驥園川菜餐廳 ...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 一月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.133.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421141910.A.52D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Faberge (1.173.133.74), 01/13/2015 17:40:42 ※ 編輯: Faberge (1.173.133.74), 01/13/2015 17:41:05 ※ 編輯: Faberge (109.23.218.223), 01/15/2015 17:21:25

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