[食記] LDTG_Angelo Agliano 台北_大安區

看板Daan (大安區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間11年前 (2015/05/21 17:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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用餐時間：2015.03.28.午餐友：5人餐廳名稱：Angelo Agliano 完整食記請點這裡：http://goo.gl/Mnv7xO 餐廳地址：忠孝東路四段170巷6弄22號電話：02-2751-0660 綜合評價：8.0分價位：約2000元推薦料理：香煎鴨肝搭配藍莓sauce：7.8分番紅花燉飯與米蘭式牛膝: 7.0分伊比利豬肉卷佐洋芋泥: 7.3分七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。如果可以。如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！餐廳介紹：　文章提供：團長　Lisa Angelo Agliano Restaurant 安傑羅餐廳位於忠孝復興站五號出口附近，外觀相當地低調，裡面卻異外地寬敞，LATELIER de Joel Robuchon前行政主廚Angelo Agliano所開的同名餐廳，很多人覺得裝潢有其前東家的風格，但此行我覺得他有自己的獨特魅力 check point:Angelo Agliano 1.英文好來自義大利的侍酒師只會英文，嗯..sorry。推薦料理第一道:香煎鴨肝搭配藍莓sauce 推薦度：90.0 % 美味度：7.8 價格：980 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=528#d2871 介紹-- 鴨肝本身的豐腴肥美完全在這道菜裡展現出來。送入口中咬破外膜後隨之而來的柔軟鮮甜，與藍莓醬極為合拍，將肝特有的味道相輔相成至療育的狀態，非常推薦！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｓｅｎｎａ評價-- 這一道鴨肝非常軟嫩，藍莓醬入味洋蔥，剛好平衡鴨肝的 ─ Luke 油脂，很推薦。鴨肝處理得宜，搭上紫洋蔥和藍莓sauce，沒什麼好要求。 ─ Lisa 推薦料理第二道:番紅花燉飯與米蘭式牛膝推薦度：90.0 % 美味度：7.0 價格：980 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=528#d2875 介紹-- 這是第二份午間套餐No.2，含香煎鯖魚佐巴斯克燉洋蔥、番紅花燉飯與米蘭式牛膝、香料慢煮羊肩及玉米糕、檸檬派佐柚子巧克力冰砂。鯖魚很一般，牛膝燉飯很特別，番紅花味道很重。羊肩份量有點少，沒有騷味，但也沒有很特別。檸檬派是液狀的，切開後就會流出來，蓋子是巧克力薄片一切就裂開，但味道很好。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｌｕｋｅ推薦料理第三道:伊比利豬肉卷佐洋芋泥　推薦度：82.0 % 美味度：7.3 價格：980 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=528#d2869 介紹-- 我們點的是午間套餐No.2，內含布拉塔起司與新鮮蕃茄、西西里鮮魚義大利麵、伊比利豬肉卷佐洋芋泥、提拉米蘇與咖啡冰淇淋。比較可惜的是番茄既然是碎丁就擺盤上盛在起司上面會比較好取。西西里鮮魚也是碎肉丁，吃得出彈性但是太細碎了，外觀沒有搶眼的部分。豬肉卷的口感很軟嫩, 配上玉米泥是讓人很驚豔的搭配。提拉米蘇比較中規中矩，咖啡冰淇淋融化太快，以為放在提拉米蘇上會不會好一點。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｌｕｋｅ本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★★★★ 適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛：★★★★ 價格划算：★★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言) 服務品質：★★★★☆ 綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人2000元(5人用餐) 用餐建議事項： 1.英文好來自義大利的侍酒師只會英文，嗯..sorry。近期餐友分享： (金蓬萊遵古餐廳，MOT KITCHEN，老上海菜館，Angelo Agliano ...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 五月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.174.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432202333.A.5DA.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Faberge (1.173.174.76), 05/21/2015 17:59:22 ※ 編輯: Faberge (1.173.174.76), 05/21/2015 17:59:59 ※ 編輯: Faberge (36.227.154.141), 05/25/2015 22:29:15