Fw: [廣宣] 台北大安東區國父紀念館站漁串場

看板Daan (大安區)作者gh915222 (David)時間11年前 (2015/05/26 12:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：漁串場地址：台北市大安區光復南路280巷29號電話：(02)2731-9755 營業時間：周一到周日11:00~00:00 評價:食物美味★★★★★ CP值 ★★★☆☆ 服務態度★★★★☆ 再訪意願★★★★☆ ---------------------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/198843288 東區的串燒店非常多漁串場是我覺得食物品質非常優環境也很有特色的一家喔這天很榮幸也很開心應邀來到漁串場體驗其實我們一開始的最愛是吃到飽但隨著年齡的增長雖然閃光的戰鬥力依然強大但我已經越來越不行了... 開始喜歡精緻小食類的東西漁串場是串場與燒肉一筋的相關品牌特別強調<漁>字就代表這裡的海鮮是特色拉~~~ 這是外面的位置兩旁的圖案非常生動活脫脫像是要跳出來一般充滿了濃濃的日本味店裡精製的裝潢和舒服的燈光令人感到非常放鬆整個感覺就像是下班後的聚餐放鬆好場所阿!~ 吧檯的位置還可以欣賞到師傅精湛的手藝! 這種活靈活現的畫風跟店外面的畫作感覺是出自同一人之手阿~ 才一坐定位親切的店員馬上就送來一盤毛豆和麥茶毛豆有淡淡的鹹味，很開胃麥茶熱熱的，驅趕了陰雨的寒意 ps.這家的服務真的還滿不錯的對於每道菜都會介紹的很詳盡讓客人知道自己在吃什麼，與推薦的吃法等等推薦菜品，鍋物，沙拉，串燒，冷盤，生魚片，湯品等等有一個共同特色那就是海鮮佔了絕大部分的料理~ 來到居酒屋當然是要小酌一杯的阿~ 龍蝦沙拉捲 180元生菜包著龍蝦沙拉與鮭魚卵在視覺上看起來非常華麗鮭魚卵很多像一棵棵漂亮的橘色珍珠閃著誘人的光澤除了鮭魚卵和龍蝦沙拉外也有很多蔥花大口咬下去很香還帶有海鮮天然的淡淡鹹味第一道就讓我們驚艷! 橘醋劍先烏賊 160元兩隻大烏賊上桌囉~ 切成一塊塊的很方便一口吃新鮮度實在是沒話說新鮮到破表阿~ 完全不用加任何調味料直接吃就能感受到肉質的Q嫩與甜味我不知道旁邊那是什麼醬但我很喜歡稍微甜甜的感覺有蜂蜜芥末的味道烏賊沾它很對味呢~ 蟹膏海鱺串燒 105元/串(左) 象拔蚌串燒 75元/串(右) 象拔蚌和海鱺串燒一起來了~ 這可是生魚片等級的海鱺魚拿來做的串燒喔都可以做成生魚片了可想而知有多新鮮上面抹了蟹膏加上蔥花我細細品嘗著那迷人的鮮味~ 象拔蚌原產於美加太平洋沿海是比較少見但很高級的海鮮料理呢~ 這裡是經過切片的所以看不出原本的樣子原本的樣子真的長的很像陰莖...請自行估狗圖片xd 肉質吃起來很有嚼勁很鮮美有人說以形補形所以男性朋可以考慮這道... 水連牛肉捲 90元/串這真是創意料理因為我還真的沒想到水連可以包在牛肉裡呢~ 牛肉吃起來就知道是高級的肉肥嫩爽口配上脆脆的水連真是絕妙的搭配~ 不過這道口味比較重吃完可能會有一點點渴這時候就會想來點飲料拉~ 可爾必思沙瓦 140元/串(左) 蘋果醋沙瓦 140元/串(右) 店員特別交代一定要攪拌均勻喔因為若沒有攪拌均勻就會發生上淡下甜的現象均勻是最好喝的狀態~ PS.因為當天有騎車所以特別點了不加酒精的沙瓦! Prime牛小排串燒 130元/串高級的牛肉串燒阿閃光閉著眼睛不斷說:太好吃太好吃拉簡直在拍美食節目... 真的超好吃肉質軟硬適中一咬下去那種屬於牛肉的香味四溢配上蔥花實在是太幸福拉~~~ 巨無霸干貝堡 230元巨無霸干貝上桌了果然氣勢凜然害我們都有點捨不得吃掉它了超級多汁鮮甜的干貝肉上面還有豐富的鮭魚卵整個是頂級享受不過旁邊的海苔是做什麼的呢? 原來是可以搭配一起吃的阿~ 秋刀魚捲串燒 75元/串這一上桌我還認不出是秋刀魚... 因為把秋刀魚給捲起來又串起來啦~ 真的好精緻不用擔心有魚刺也不用擔心有內臟苦苦的味道只要大口一咬盡情享受就對了! 秋刀魚捲上面有蔥花和蘿蔔泥提味海鮮蔬菜餅 120元炸物來囉! 正當我已經張開大嘴要咬下去的時候店員突然跑來說等一下!!!(害我大驚了一下XD) 原來他們覺得這份可能炸的焦度不甚完美(可我完全看不出來啊...推眼鏡) 於是又立馬去換了一份服務真的超級好的! 這份是重新換過的應該是有達到師傅心目中完美的焦度了吧~~~ 好香喔外面是炸蔬菜裡面是鮮嫩的魚肉可口又酥脆! 金鯧魚鹽烤 320元這金鯧魚烤得非常漂亮外皮金黃酥脆魚肉肉質非常細緻吃的時候充滿了魚脂的香氣而且已經去骨了幾乎沒有什麼刺雖然已經滿飽了但還是迅速被我們給清光光~~~ 這是我們今天的用餐內容每道都是高級的海鮮或肉品每一道都充滿了驚奇與美味閃光在第一道說:好好吃喔就持續一直說到最後一道~ 這次雖然是受邀來體驗但好品質卻讓我們非常驚艷真心推薦給大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.88.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1432614314.A.36F.html ※ 編輯: gh915222 (118.167.88.4), 05/26/2015 12:26:04

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