[廣宣] 門司燒咖哩 日式獨家調製咖哩 好吃特別
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/424273763
PTT文字版:
很有店家的獨家特色，不用擔心又要吃調理包或是加熱品，全部咖哩都是店家自己研磨調
製出來的，而且都是現點現烤，最喜歡「聖女咖哩」和「門司千層麵」，還有無酒精調酒
Mocktail，不論是咖哩還是開胃小點心，都很有特色，值得來品嘗品嘗。
先來說說「門司燒咖哩」的故事~(不然毛毛自己其實也霧煞煞)
昭和30年(約西元1950年間)在一個炎熱繁忙的午後，一間茶店的男孩忙累之餘終於可獲得
休息，將廚房所剩無幾的咖哩、起司、雞蛋，一起放進烤爐，原只求飽餐一頓，卻意外烤
成香味十足，相傳近60年的「門司港燒咖哩」。
(資料引用自門司燒咖哩粉絲團)
2015年，「門司燒咖哩」將門司港的價值極大化，提供了更多種咖哩風味，不同的吃法，
結合台灣特色創意小點，以及台北知名英式酒吧Prozac Balcony/首席調酒師Darren Chen
為我們量身訂做的無酒精調酒Mocktail。
毛毛是個愛吃咖哩的孩子，看到新咖哩店開幕，當然想來品嘗品嘗 !
自從年初從澳洲回來，整個就對咖哩瘋狂地愛XD，時時都想吃咖哩的狀態。(也太誇張
座位還算不少，空間也很寬敞，燈飾很特別，是店家自己一個一個去製作的酒瓶來當作燈
罩，因為是真的玻璃酒瓶，加上高度又頗低的，大家還是要注意小心不要碰到比較安全。
靠近窗邊的位子。
吧檯的位子，坐這邊的話，如果有機會還可以看到店家現場製作咖哩粉喔!
吧檯後面可以看到好多裝著咖哩粉的瓶瓶罐罐。
下午的時候剛好遇到他們在現磨咖哩粉，將各式各樣的香料擺放在吧台上。
手工香煎與研磨雖然繁複，但為了做出健康又好吃的咖哩醬，這是門司的堅持也引以為傲
的地方。
整間店瀰漫著濃厚的香料味，好特別呢 ! 這可是其他咖哩連鎖店體驗不到的嗅覺饗宴。
進門右手邊抬頭一看，就有點餐流程教學囉 !
簡單來說~
1. 先至「餐點票券販售機」購買想要吃的餐點。
2. 將餐券拿給店員。
3. 找座位，等店員送上餐點即可。
4. 開始享用 !
最酷的就是這台了 ! 「餐點票券販售機」，去過日本旅行的人應該不意外，因為日本很
多店家為了節省人力和時間，都會出現這台，台灣倒是極為稀有 ! 沒辦法去日本也想玩
玩這台機器的話，趕快來玩玩看XD(但是記得還是要點選自己要吃的餐點蛤!不要亂點，這
可是要付錢才能拿餐券的)。
滿滿的餐點與組合可以選擇，不過光是看這些名字，第一次來的毛毛還真是有看沒有懂，
別緊張 ! 請把目光往左移，就可以到底下這張照片。
機器旁邊就有介紹每種咖哩的特色與口味，研究清楚了再選擇。
咖哩總共有5種口味，每種都有很有創意的名字，「浪人咖哩」、「歇斯底里咖哩」、「
男子漢咖哩」、「聖女咖哩」、「戀愛咖哩」。
「歇斯底里咖哩」: 門司獨門咖哩結合道地泰式綠咖哩，帶著椰奶的口感與檸檬葉的香氣
，入口後會有陣陣的酸辣。
「男子漢咖哩」: 使用多種天然香料的組合，巧妙地融合整塊的黑巧克力，從舌尖麻到喉
頭，適合超愛吃辣的人。
「浪人咖哩」: 也有些微的辣度，搭配香甜的脆感蘋果丁，適合想吃辣又不想太辣的人。
「聖女咖哩」: 門司咖哩搭配北海道濃郁的奶香。
「戀愛咖哩」: 使用新鮮的水果香氣加上天然的門司咖哩，彷彿就是戀愛的滋味呢 !
看完後，你對哪一種心動了呢 ?
飲料除了氣泡類的，還有無酒精調酒Mocktail，因為是無酒精飲料，所以很適合這附近的
上班族來這邊，不用擔心中午喝了點酒會昏昏欲睡，也不用擔心晚上會無法回家，有味道
與氣氛在，卻可以享用無負擔的無酒精飲料。
特製薯條 60元
冷掉了才吃到，就不評論了。
門司三鮮捲 50元
吃起來有點像「雞捲」，份量少少的，有點開胃菜的感覺，好吃。
百憂解雞翅 50元
雞翅很酥香，裡面的雞肉多汁又很嫩，味道也調得很好。
門司捲 60元
還滿特別的小點心，外層黑黑的是海苔。
炸門司三色蛋
這事還沒正式上市的餐點，目前只有一般的三色蛋，炸過的感覺口感上又多了一種層次，
好吃又不油膩。
sour cherries fantasy 110元
使用微酸的新鮮櫻桃果泥與草莓，喝不到水果是有點小小可惜，毛毛比較喜歡可以喝到真
正水果的。
pineapple&mango colada 110元
鳳梨和芒果的味道很夠，還不錯呢 !
the flight to London 110元
伯爵茶、蔓越莓在配上葡萄柚，很特別的組合。
prozac paradise 110元
裡面有檸檬汁與蘋果汁，很清爽的飲品。
浪人咖哩(豚) 140元(小盛)
這是最基本純粹的口味，配上些微的辣度，裡面加了蘋果丁，增加咖哩的甜味，適合想吃
辣又不想太辣的人。
除了豬肉丁之外，還有咖哩最常出現的馬鈴薯和紅蘿蔔。咖哩的味道很有店家自己的特色
，不是調理包，所以不撞味。
戀愛咖哩(豚) 140元(小盛) +生蛋、起司 40元
使用新鮮的水果香氣加上天然的門司咖哩，特別是香蕉的味道最重，好酷呢 ! 滿好吃的
，很「女生」的味道，第一次吃到水果口味的咖哩，很值得一試。
起司是必家的東西 ! 不僅讓整體邪惡度提升(不)，也讓味道更棒，起司有點鹹鹹的，好
好吃呢 !
如果敢吃生蛋的話，可以再多加生蛋，不過因為碗很燙，餘溫可能會讓生蛋漸漸變熟，所
以建議送上桌後趕緊攪拌，這樣才能讓底下的米飯也沾到生蛋汁。
可以拉到超長的cheeseXD。
戀愛咖哩(豚) 160元(大盛)
這個是沒有加cheese的原始版本。
歇斯底里咖哩(雞) 160元(大盛) +熟蛋、起司 40元
結合道地泰式綠咖哩，帶著椰奶的口感與檸檬葉的香氣，入口後會有陣陣的酸辣，吃起來
真的頗辣的 ! 所以毛毛就只吃了上面的熟蛋和cheese。
所謂「熟蛋」就是一般的水煮蛋，他們會切片擺在上面，撒上cheese後憶起拿去焗烤。
男子漢咖哩(豚) 160元(大盛)
使用多種天然香料的組合，裡面加入了黑巧克力，但卻吃不到黑巧克力的味道，店家表示
黑巧克力主要是調色用，所以味道不會很明顯。
男子漢咖哩適合超愛吃辣的人，毛毛吃了一口也是覺得好辣阿><，反正阿毛是女子漢(咦
?)，所以不敢吃沒關係(不。
聖女咖哩(豚) 160元(大盛)
門司咖哩搭配北海道濃郁的奶香，毛毛對於有「奶香」的東西最難以抗拒了，所以這個口
味也可以說是裡面毛毛最喜歡的口味，真的很有奶味，濃郁不膩口，不是奶油的味道喔
!
＊＊咖哩總評比＊＊
每種口味的咖哩各自搭配了不同的辛香料或是水果，所以雖然都是「門司燒咖哩」，但每
種吃起來的口味都不一樣，很喜歡這樣的用心。不過毛毛個人比較喜歡湯湯水水類型的咖
哩，就是醬汁非常非常多的那種型態，對於這種比較乾一點的咖哩沒有非常愛，這就是個
人喜好的問題了，但就味道上來說是很好的。
另外還附了一小碗味噌湯，裡面有海帶芽、豆腐，還OK。
門司千層麵(素食) 130元
這道餐點也是毛毛的大愛呀 ! 毛毛本來就超級喜歡千層麵，所以這道對毛毛來說是必點
餐點。
使用綠色的蔬菜千層麵皮，覆蓋滿滿的cheese，再焗烤至邪惡迷人的金黃色，這道餐點可
是要等上10分鐘才能享受的，吃的時候要小心燙喔 ! 很喜歡他們家的cheese，吃起來有
點鹹鹹的，好吃又不膩口。
因為是素食可吃的，所以千層麵中間的夾層夾的都是蔬菜，有茄子、紅蘿蔔等等。很特別
又感覺很健康好吃。
最底層的千層麵皮烤得很硬，我們比較不喜歡這樣的口感，有跟店家反應，想說是不是烤
太久，店家說是有客人還特別喜歡這樣的麵，所以就看個人喜好囉 !
＊＊整體小小評價＊＊
喜歡咖哩的讀者可以來試試看！很有店家的獨家特色，不用擔心又要吃調理包或是加熱品
，全部咖哩都是店家自己研磨調製出來的，而且都是現點現烤，所以也會需要稍等一下。
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