[食記] 永康街Matcha One讓人驚豔的抹茶蛋糕捲

看板Daan (大安區)作者fussy (新開始！)時間10年前 (2016/08/18 23:37)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ni2dXSz ] 餐廳名稱：Matcha One 消費時間：2016年/07月地址：台北市大安區永康街75巷16號電話：02-2351-0811 營業時間：12:30–21:30 (無公休日) 每人平均價位：150-300 圖文版網誌 http://natasha543.blogspot.tw/2016/08/Matcha-one.html 「Matcha One」是日本抹茶名店平安京茶事在永康街開的新分店，一樣有各式抹茶甜點，但店內裝潢更摩登時尚，和走日式優雅氣氛的平安京茶事不同，似乎也更吸引年輕族群的目光。店內仿清水模的水泥牆面，木桌和高腳椅，開放式的吧檯，走西式風格又簡約俐落。採半自助式服務，店員會協助找位子入座，自行到櫃檯點餐結帳，餐點會由店員送上。不能訂位，用餐有90分鐘限制，每人低消150元。 Matcha One的甜點大致分為抹茶蛋糕捲、千層、鬆餅，宇治金時冰，手刷抹茶與各式飲品。除了手刷抹茶是使用京都老字號抹茶名店的丸久小山園，其餘的抹茶甜點是使用同一產區的おぶぶ（obubu）的抹茶來製作。本來想點招牌的抹茶千層，但下午六點多時已售完，於是和友人點了一份宇治金時冰和抹茶蛋糕捲。抹茶蛋糕捲 (NT$150) 原本想點抹茶紅豆蛋糕捲的，但也完售了。(Matcha One開幕才一個月，也太火紅了吧!) 翠綠色的抹茶蛋糕捲，口感濕軟綿密，中間的抹茶鮮奶油茶香濃郁，是屬於不甜的那種，微苦的抹茶香氣十足，讓人驚艷! 顧不得卡路里，把蛋糕連同鮮奶油一同吃完還意猶未盡，給它120分! 宇治金時冰 (NT$250) 前一份抹茶蛋糕捲太出色，宇治金時冰的抹茶霜淇淋或剉冰裡的抹茶糖水，相比之下茶香稍微淡了一些。但紅豆(金時)口感細膩，恰好的甜度，和抹茶形成絕妙好滋味。店內裝飾的和風畫像，又帶來一絲淡淡的京都風味。抹茶指數100%的Matcha One，下次想來試試抹茶千層和手刷抹茶~ 台北抹茶甜點推薦: >>伊藤久右衛門台灣分店開幕，必吃人氣甜點「抹茶芭菲」 http://natasha543.blogspot.tw/2016/08/itohkyuemon-taiwan.html >>Machikaka WACAFÉ 抹茶控也瘋狂的甜點天堂 http://natasha543.blogspot.tw/2015/02/Machikaka.html 台北美食 >>炎熱夏季的小清新．One Fifteen 初衣食午的優雅輕食 http://natasha543.blogspot.tw/2016/05/one-fifteen.html >>Tapas J 進擊的伊比利豬三部曲 http://natasha543.blogspot.tw/2016/06/tapas-j.html -- 娜塔蝦。邊吃邊玩旅遊美食部落格 http://natasha543.blogspot.tw ※ 編輯: fussy (114.35.125.110), 08/14/2016 16:21:38 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fussy (114.35.125.110), 08/18/2016 23:37:03