[情報] 川味老么老闆要回來囉！

看板Daliao (大寮)作者kenlee76720 (雞湯)時間16年前 (2009/03/06 16:45)推噓8(8推 0噓 1→)

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首先得說... 川味老么在我個人的美食生涯裡那絕對是屬一屬二的美食以牛肉麵來說，可分為幾個部份來評定一個是湯頭一個是麵條一個是牛肉一個是配料加起來就是整體分數從南到北，從西到東，我吃過不少牛肉麵其中不乏那種店面人滿為患的神氣店家也不乏一碗好幾百塊的高檔貨也不乏什麼牛肉麵大賽第幾名的誇張話(這種評選實在很有問題) 我覺得有些湯頭好，有些麵條好，有些牛肉好，有些配料好，有些麵條好就是很少整體好的... ---------------------- 四年前，我在網路上為川味老么寫過美食推荐當時在微風論壇的美食板，這篇文章沸沸揚揚，回應一二十頁後來被轉載到各個論壇或部落格去你們看到的版本有九成的機率都是我寫的... 連後來老闆去開刀的事情，也都是我回應之後，被貼出去的... 當初不少人從外縣市跑去吃覺得不解的是，為什麼這麼好吃的店，美食節目沒報？其實那跟老闆的個性有很大的關係他每每挽拒那些採訪者只因為他認為名聲大了，品質必然下降，服務必然扣分，味道必然走樣。我很認同這種觀念之前因為家姐在東部唸書和工作，經常跑東部有名的東河包子就是越來越爛的典範之一 ---------------- 大約前年老闆因為喜歡抽菸喝酒，飲食又不正常身體有一些東西壞了，去動手術，開刀本來店裡打算收起來不做後來因緣之下先由老闆娘的兄、嫂來接手... 不過也因此這一兩年來味道就變比較多... -------------------- 昨天，接到老闆娘的電話表示老闆身體已經差不多可以重出江湖了因此... 希望小弟可以利用網路把這個消息跟大家說也可以藉此讓一些老客戶知道 ........ 說就在這個月18號左右會回去... 因此，我就把這個消息跟大家說了 -------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.194.67

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