[食記] 台北大同圓山老地方牛肉麵食館

看板Datong (大同區)作者chiaying (chiaying)時間5年前 (2020/04/14 15:03)推噓4(4推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ua2XpTu ] 作者: chiaying (chiaying) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同圓山老地方牛肉麵食館時間: Fri Apr 10 16:04:01 2020 餐廳名稱：老地方牛肉麵食館消費時間：2020年/4月地址：103台北市大同區大龍街91巷33號電話：02-2593-0903 營業時間：週一至週六 11:30–20:30、週日公休圖文網誌版：https://kayen.tw/lao-di-fang/ 牛肉麵（大）$140 https://i.imgur.com/GYbZ7Hu.jpg

牛肉麵的湯頭看起來是清燉的，但喝起來卻很有味道，完全不清淡，不會死鹹，也不會越喝越渴。片狀肉塊都有基本的厚度，吃起來味道很好，特別是有筋的部分又更好吃。麵條是店家的手工麵，類似拉麵，口感很Q、很有嚼勁。酸辣麵（小）$70 https://i.imgur.com/pLOKnPF.jpg

身為一個挑食人，我先自首我的麵沒加蔥，因為這裡是直接口頭點餐，我超怕老闆娘忘記的，還好老闆娘有幫我記得我不加蔥。口味上來說的話，我吃比較重口味一些，所以我覺得酸辣度還好，有自己再加烏醋和一點醬油進去。麵條和上面牛肉麵是一樣的手工麵。料也算蠻豐富的，有木耳、筍子、紅蘿蔔、蛋跟些許的肉。小菜｜海帶 $20、豆皮 $20、花生 $30 https://i.imgur.com/ujMr1pd.jpg

小菜我們捨棄了平時會點的豆乾，改成比較少見的豆皮，豆皮吸了滿滿了滷汁，咬下去很多汁，花生滷的很入味，海帶的話比較普通一些。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.121.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1586505843.A.778.html ※ chiaying:轉錄至看板 Taipei 04/14 02:31 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chiaying (150.116.28.253 臺灣), 04/14/2020 15:03:18

[食記] 台北大同 圓山 老地方牛肉麵食館

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