[食記] 台北大同－貨室甜品｜甜品中摻入一些文青、一些古早味｜赤峰

看板Datong (大同區)作者shinyban (甩尼班)時間3年前 (2020/12/22 14:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VuOnmpK ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同－貨室甜品｜甜品中摻入一些文青、一些古早味｜赤峰時間: Tue Dec 22 14:04:29 2020 餐廳名稱：貨室甜品消費時間：2020/11 地址：台北市大同區赤峰街71巷34號電話：無營業時間：周一至周五13:00-21:30；周六周日12:00-21:30 每人平均價位：300 可否刷卡：否有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/556418686 ] 在喧鬧的中山區中，線型公園一直是我很喜歡的區域。吃飽喝足後，沿著線型公園在赤峰街上放鬆毫無目的的散步走走，是在庸碌生活中的短暫悠閒。而在2018年在這開幕的「貨室冰品」，其文青與加入古早味的特點，更是吸引許多甜食控慕名前來，造成拍照打卡熱潮。即使現在已營運兩年多，老闆仍不停推出新口味、更換新包裝，試圖在這競爭地中保留席位。 -- 從捷運雙連站一號出站直直往前走約一百公尺，就可以遇到這間「貨室冰品」，以赤峰街的地點來說，可以算是十分優異。「貨室甜品」店面如同店名，採貨櫃造型的落地窗白色小屋，在三角窗的位置顯得特別出眾，但用餐也稍微赤裸些。店內桌數不多，兩三個吧台座位及三個桌型座位，僅能容納約十人左右，桌距由於空間狹小，所以也不是太過舒適，不是能久待的甜點店。為了不打擾到用餐的客人就沒有多加拍攝，只有拍了最近很火紅的純白文青Marshall。 -- ▲暖心套餐組合（提拉米蘇+花草茶）$200 這杯玉桂草語花草茶，可以算是當天我最喜歡的，平常喝水果茶居多，較少接觸到花草茶。以肉桂、甜菊、馬鞭草製成的茶包，自然回甘的甜味和草本香氣非常吸引我，自己又再回家沖泡了一兩次。我是滿愛吃提拉米蘇的人，各種口感、口味倒是吃過不少，自己也會製作，這次選擇了較少見的焙茶口味。「貨室甜品」的提拉米蘇濃郁程度偏中等，奶香不重，整體濕潤，口感沒有到很喜歡。吃到最後甚至有滲出液體情況，推測應該是手指餅乾浸泡焙茶液太久，個人喜歡保有口感及帶點酒味的。但焙茶的苦香和馬茲卡邦挺合拍，整體不過甜，如果和我一樣是重度提拉米蘇愛好者，可能會有些意猶未盡。 ▲蜂蜜牛奶招牌甜品 $80 既然品名都寫上招牌二字了，不點上一碗似乎也有些奇怪啊。一碗裏頭有紅豆、煉乳、龍眼蜜、湯圓、綜合圓、手工蒟蒻，都是我所喜愛的材料，由於當天天氣冷，請店員幫我加一些小碎冰就好。吃下一口，煉乳甜度表現幾乎微乎其微，更多的是龍眼蜜的清香跟熬煮紅豆的甜味，爆米香的焦香跟酥脆則達到畫龍點睛效果。湯圓跟綜合圓的Q度我挺喜歡，紅豆保有完整顆粒卻不乾硬，還有恰如其份的甜度。自製蒟蒻部分則私心希望切小塊一些或是切斷，這樣在食用上會比較方便。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.129.23.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608617072.A.CD4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (140.129.23.62 臺灣), 12/22/2020 14:05:35