Fw: [食記] 許仔豬腳麵線台北大同清甜好吃原汁豬腳

看板Datong (大同區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2年前 (2022/03/11 21:21)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YAqovcP ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 許仔豬腳麵線台北大同清甜好吃原汁豬腳時間: Fri Mar 11 21:20:51 2022 餐廳名稱：許仔原汁豬腳消費時間：2022年/2月地址：台灣台北市大同區保安街49巷17號電話：+886 952 005 739 營業時間：10:00 - 18:30 (週一至週五) 10:00 - 17:00 (週六) 週日公休每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：可，使用行動支付有無包廂：無推薦菜色：綜合豬腳湯 / 乾麵線官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/hsu-pork-hock-soup.html 2022年2月23日，這天台灣台北的天空下著雨我和朋友約好在台北大稻埕許仔豬腳麵線吃午餐許仔豬腳麵線位於大稻埕慈聖宮附近最近的捷運站則是捷運大橋頭站許仔豬腳麵線主打的豬腳則是比較少見的白湯原汁豬腳！位於攤子的後方則有內用的位子可以用餐所剩的空位不多我們剛好遇到有空位不用排隊直接入座 https://imgur.com/miTgg9E.jpg

我點了一碗乾麵線，30 TWD 以及一碗綜合湯，100 TWD 朋友則是點了綜合麵線，100 TWD 這裡有賣豬腳和腿肉兩種湯綜合湯則是兩者兼有原汁白湯顏色透明帶一點白濁喝起來清爽順口還有薑絲去腥調味另外聽說可以加湯不過我覺得一碗就蠻飽的所以我沒有再去續湯 https://imgur.com/oig4MIW.jpg

這裡的腿肉頗大塊燉的軟嫩不會乾柴而且沒有骨頭吃起來很方便 https://imgur.com/hTckATD.jpg

而豬腳切片口感QQ的有彈性吃起來很有膠質感！相當好吃啊！其實個人覺得豬腳比腿肉好吃但是腿肉沒骨頭吃起來比較方便白煮的原汁豬腳再沾上一點醬油和辣椒嚐起來更是可口美味！這裡的麵線雖然是乾麵線但是湯汁還是蠻多的上面則是給了不少蒜泥這裡的麵線的口感屬於煮的比較軟爛糊糊的和原汁豬腳湯搭配起來很不錯加上一點醬油和辣椒吃起來味道更好！許仔豬腳麵線主打少見的白湯原汁豬腳湯喝起來清順口帶點膠質配上軟嫩的腿肉和Q彈的豬腳絕對值得來試試看！順帶一提，這裡有行動支付付款！對客人很方便 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1647004857.A.999.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.176 臺灣), 03/11/2022 21:21:18

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