Fw: [食記] 川畝園麵食館台北大同鬆厚香酥牛肉捲餅

看板Datong (大同區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2年前 (2022/05/04 23:18)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YSfai29 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 川畝園麵食館台北大同鬆厚香酥牛肉捲餅時間: Wed May 4 23:18:01 2022 餐廳名稱：川畝園麵食館消費時間：2022年/4月地址：台灣台北市大同區承德路二段1巷31號電話：+8862 2556 3800 營業時間：11:00 - 14:00；16:30 - 19:30 (週日公休) 每人平均價位：190 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉捲餅官網：https://www.facebook.com/298639763563980/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/chuanmuyuan-noodle-shop.html 2022年4月29日，這天因為下午要搭乘客運南下前往台灣高雄中午便來到台灣台北轉運站附近吃午餐最後我選擇來到川畝園麵食館吃午餐川畝園麵食館距離台北轉運站不遠不過更近的捷運站則是捷運中山站店內入口進入後首先是一條狹長的走廊接著才是用餐空間當天因為Omicron疫情的關係店內座位沒有坐滿坐的間隔都比較大一些這裡的招牌是麵點為主這天我點了一份牛肉捲餅，100 TWD 以及一份蝦仁蒸餃，90 TWD 這裡除了供應常見小菜外還有熱炒可以點！但因為我是只有一個人前來的關係要吃完一份捲餅和一籠蒸餃就頗多了所以小菜和熱炒都沒有機會點醬料區的調味料可以自取不過湯品需要另外點並不可以自取 https://imgur.com/3UEu0Ut.jpg

首先登場的在我桌上的則是外皮金黃帶一點咖啡色的牛肉捲餅 https://imgur.com/7w8fFrf.jpg

這裡牛肉捲餅外皮整體來說屬於鬆厚的類型口感吃起來香且酥牛肉捲餅裡面的牛肉薄切吃起來軟嫩不乾柴難咬配上大蔥和甜麵醬更是對味而蝦仁蒸餃也接著登場了蝦仁蒸餃的皮存在感蠻強烈的餃子皮個人覺得比較偏厚一些 https://imgur.com/g04hofX.jpg

裡面內餡有完整的一隻蝦仁！豬肉餡也有不少湯汁蝦仁蒸餃整體其實還不錯就是外皮的存在感比較強烈些我個人比較喜歡皮薄的川畝園麵食館個人覺得如果用餐人數不多的話建議優先考量牛肉捲餅人數多的話再考慮點其他的比如蝦仁蒸餃之類的 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1651677484.A.089.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 05/04/2022 23:18:22

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