Fw: [食記] 延三溫體牛 台北大同 牛雜蓋飯佐半熟蛋黃
看板Datong (大同區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間11月前 (2024/01/22 19:08)推噓2(2推 0噓 1→)留言3則, 3人參與討論串1/1
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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 延三溫體牛 台北大同 牛雜蓋飯佐半熟蛋黃
時間: Mon Jan 22 19:08:35 2024
餐廳名稱:延三溫體牛
消費時間:2024年/1月
地址:台灣台北市大同區西寧北路120號
電話:+886 970 688 335
營業時間:11:30 - 14:30;16:00 - 21:00 (週一公休)
每人平均價位:220 TWD
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛雜蛋蓋飯/牛雜湯/牛肉炒白麵
官網:無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/yansan-fresh-beef.html
2024年1月19日這天
晚上和朋友約好
來台灣台北大同區
吃看看延三溫體牛
延三溫體牛的地址
是台北市大同區西寧北路120號
最近車站是捷運北門站
旁邊就是大稻埕水門
這裡室內室外都有座位
約莫18:30左右前來
剛好有一兩桌位子可以入座
這裡的部份料理
有照片可以參考
我這天點的餐點
是牛雜蛋蓋飯加小辣,110 TWD
並且和朋友Share一碗牛雜湯,100 TWD
以及一份牛肉炒白麵,120 TWD
這裡點完餐後要先結帳付款
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
在等待餐點的過程中
我就順便去拿個醬料
點完餐後不用一兩分鐘
我們的牛雜湯就先打頭陣送上!
一碗牛雜湯其實不算大
但因為已經有點飯又點麵
我想應該是很足夠
就和朋友拿小碗對半分食
https://imgur.com/01BGY5e.jpg
這牛雜湯喝起來牛味香濃
搭配薑絲蔥花來去腥
喝起來讓人十分能感受到其魅力
牛雜的部位很多
不過大部分還是帶著肉的部份居多
吃起來軟嫩中帶有些許彈性
不沾醬吃也很清香順口
沾上店內特製的辣醬和醋及醬油
吃起來更能表現牛雜的風味與美麗!
而這裡的牛雜湯
還可以免費續湯
我這次還續了一次
相當佛心的店家
在牛雜湯送上後再過5分鐘
我的牛雜蛋蓋飯也上接著上桌!
這牛雜處理的真是好
吃起來軟Q帶點彈性
不僅沒有腥臭還很香!
https://imgur.com/5MF8yMx.jpg
香嫩Q的牛雜本身就十分下飯
佐以半熟蛋黃增添不少風味
加上辣椒的香辣更是畫龍點睛
吃起來美味的讓人欲罷不能!
而最後則是這個牛肉炒麵
這裡的炒麵最大優點
就是除了常見的油麵之外
還可以選擇白麵條
https://imgur.com/sXaKm3M.jpg
雖然選白麵會比油麵貴個10元
但是口感和勁道實在是優秀太多!
配上這帶著沙茶香的醬汁
和青菜一起炒真夠香的!
而牛肉片口感滑嫩
但可惜裡面片數就比較少
不過味道真的很優
延三溫體牛
這天晚餐吃下來
不論是牛雜湯還是蓋飯和炒麵
水準表現都相當優秀
但若要我給一個最推薦的
絕對是牛雜蛋蓋飯加辣!
軟Q香嫩的牛雜佐以半熟蛋黃
搭配辣椒和白飯一起入口
可謂極品中的極品!
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 01/22/2024 19:08:46
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