Fw: [食記] 延三溫體牛台北大同牛雜蓋飯佐半熟蛋黃

看板Datong (大同區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3月前 (2024/01/22 19:08)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bhaovXE ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 延三溫體牛台北大同牛雜蓋飯佐半熟蛋黃時間: Mon Jan 22 19:08:35 2024 餐廳名稱：延三溫體牛消費時間：2024年/1月地址：台灣台北市大同區西寧北路120號電話：+886 970 688 335 營業時間：11:30 - 14:30；16:00 - 21:00 (週一公休) 每人平均價位：220 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛雜蛋蓋飯/牛雜湯/牛肉炒白麵官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/yansan-fresh-beef.html 2024年1月19日這天晚上和朋友約好來台灣台北大同區吃看看延三溫體牛延三溫體牛的地址是台北市大同區西寧北路120號最近車站是捷運北門站旁邊就是大稻埕水門這裡室內室外都有座位約莫18:30左右前來剛好有一兩桌位子可以入座這裡的部份料理有照片可以參考我這天點的餐點是牛雜蛋蓋飯加小辣，110 TWD 並且和朋友Share一碗牛雜湯，100 TWD 以及一份牛肉炒白麵，120 TWD 這裡點完餐後要先結帳付款只能使用現金付款不收信用卡或行動支付在等待餐點的過程中我就順便去拿個醬料點完餐後不用一兩分鐘我們的牛雜湯就先打頭陣送上！一碗牛雜湯其實不算大但因為已經有點飯又點麵我想應該是很足夠就和朋友拿小碗對半分食 https://imgur.com/01BGY5e.jpg

這牛雜湯喝起來牛味香濃搭配薑絲蔥花來去腥喝起來讓人十分能感受到其魅力牛雜的部位很多不過大部分還是帶著肉的部份居多吃起來軟嫩中帶有些許彈性不沾醬吃也很清香順口沾上店內特製的辣醬和醋及醬油吃起來更能表現牛雜的風味與美麗！而這裡的牛雜湯還可以免費續湯我這次還續了一次相當佛心的店家在牛雜湯送上後再過5分鐘我的牛雜蛋蓋飯也上接著上桌！這牛雜處理的真是好吃起來軟Q帶點彈性不僅沒有腥臭還很香！ https://imgur.com/5MF8yMx.jpg

香嫩Q的牛雜本身就十分下飯佐以半熟蛋黃增添不少風味加上辣椒的香辣更是畫龍點睛吃起來美味的讓人欲罷不能！而最後則是這個牛肉炒麵這裡的炒麵最大優點就是除了常見的油麵之外還可以選擇白麵條 https://imgur.com/sXaKm3M.jpg

雖然選白麵會比油麵貴個10元但是口感和勁道實在是優秀太多！配上這帶著沙茶香的醬汁和青菜一起炒真夠香的！而牛肉片口感滑嫩但可惜裡面片數就比較少不過味道真的很優延三溫體牛這天晚餐吃下來不論是牛雜湯還是蓋飯和炒麵水準表現都相當優秀但若要我給一個最推薦的絕對是牛雜蛋蓋飯加辣！軟Q香嫩的牛雜佐以半熟蛋黃搭配辣椒和白飯一起入口可謂極品中的極品！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1705921721.A.84E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 01/22/2024 19:08:46

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