Re: [閒聊] 好想吃雪花齋

看板FengYuan (豐原)作者akilethe (無所謂)時間15年前 (2008/09/07 20:15)推噓7(7推 0噓 3→)

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恕刪部分原文其實我只是要藉著這個討論串說明一下兩者之間的差異，因為好像很多人會搞混XD 這些資料來源是我之前做報告查到的資料&自身的打工經驗。最早的創始店是雪花齋，現在的老雪花齋那個位置最開始是放餅的倉庫。很久以前的中秋節，要領餅是要到倉庫那邊排隊領餅，這也是為什麼很多老豐原人記憶中買餅的地方是老雪花齋。後來創始人的兒子們正式分家，雪花齋交給哥哥，弟弟另外開了老雪花齋。名字會不同好像是因為"雪花齋"這名字已經立案登記，所以弟弟就在前面加個"老"字來區別兩家店。 (只是為什麼要加"老"我也不曉得XD) 就現在的外觀而言，雪花齋後來有改建過所以看起來比較"年輕"，而老雪花齋則是維持木造房子看起來真的很老了XD 口味上的話，雖然兩兄弟學到的東西是一樣的，但畢竟事隔多年又加上兩家的師傅不同人，產品的口感當然有所差異，喜歡吃哪間也就因鄉民而異囉~ (像我在雪花齊打工時也有聽過客人抱怨老雪花齋，我想，在老雪花齋的工讀生應該也會遇到客人抱怨雪花齋吧XD) ※ 引述《MUMUMO (MU)》之銘言： : 老雪花齋!!!!!!!!讚啦 : 超好吃的,很新鮮說,因為阿公中秋節時都會送我們 : 有次買雪花齋....那月餅吃起來有鼓怪怪的味道 : 月餅還是買正宗的"老"雪花齋,會比較安心啦(因為生產作業就在店面旁邊而以) 雪花齋的生產作業也是在店面旁邊而已喔~ 只是很多人都不會注意到XD 兩家生產都是以手工為主，用料實在，也因此成本反映在價格上(汗) 兩家餅店在豐原也算特色之一吧? 也請大家好好愛護他們XD 最後，呼籲鄉民們不管到哪間雪花齋買餅都要乖乖排隊喔~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.155.10